соевый соус для суши

Ответ от Ася тульская[гуру]
Я разбавляю водой на вкус. Иначе потом обопьешься воды....

Ответ от Иван Бровкин[гуру]
Я вообще покупаю твердый в брикетах, и развожу в кипятке.... по вкусу...

Ответ от Ёакура[эксперт]
Я беру концентрат. Там даже написано что на 100 гр соуса 50 гр воды с сахаром.

Ответ от Liona-STRO[гуру]
Соевый соус всегда соленый. Я его использую в качестве соли для многих блюд. Могу добавить даже в борщ. (В своей тарелке) . Он придает запах хлебной корочки и чуть подсаливает. К мясу, рису, овощам. В общем, привыкла, полюбила. Вряд ли его нужно разбавлять, просто используйте по чуть-чуть.

Ответ от Карина Соловьёва[гуру]
Киккоман небось? я вот тоже сдуру купила, теперь мучаюсь, соленый- страх. Попробуйте Хайнц, он не такой соленый
А еще я как-то раз покупала бутылку 0,5 какой-то вообще неизвестной фирмы, дешевый, рублей за 30 (пластиковая бутылка с вроде красной этикеткой) , он был очень вкусный и совсем не соленый.

Ответ от Лана[гуру]
Он такой и должен быть. На любителя. Но мне нравится. С овощами из пароварки вообще замечательно. С рисом тоже нормально. Суши и ролы ведь не каждый день будешь готовить

Ответ от Наталия О[гуру]
Соуса же разные бывают, значит вы соленый и взяли (мы как раз такой для ролов и используем) а для салатов пользуюсь сладким хаинз обычно сладкий.

Ответ от Лидия[гуру]
ничего не разбавлять. . даже макать не нужно роллы.. , васаби сверху каждого капельку.. .
киккоман, чтоль? ? много литр) ) проще хайнц, он не солёный настолько, но, всё-же соевого настоящего н е найти.
предлагаю разбавить саке. , если налдо, пропорции 1,1

Ответ от Марина Колтунова[гуру]
Вообще -то он и такой "по жизни" и должен быть соленый, не думаю, что его надо разбавлять. Я .кстати, думаю, что для наших европейских вкусов его несколько адаптируют, потому что пробовала в Китае -он там совсем не такой. -мы еще смеялись - "из дохлых кошек", какой-то очень уж специфический. Но тем не менее, вкусно!

Ответ от Владислав Готье[гуру]
Соус не разбовляют,
только если другим соевым соусом.

Ответ от Валькирия[гуру]
он соленый потому что сами суши и роллы не солятся вообще.. . в него надо просто обмакивать ненадолго и есть. можно замариновать мясо или курицу и потушить, очень вкусно, но опять же ни в коем случае не солить!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]