суп из томатного сока

Ответ от Irina bishinteeva[гуру]
с мясом очень вкусно.Суп из томатного сокаДля рецепта Вам потребуются:- томатный сок - 1 л- сыр - 100г- чеснок - по вкусу- сахар, соль - по вкусу.Сок разбавить небольшим количеством теплой воды. добавить сахар и посолить по вкусу. Довести до кипения па полной мощности в течение 3 минут- но не кипятить, В горячий сок выложить истолченный чеснок и тертым сыр. Прогреть еще 1 минуту. Подавать с горячими гренками из белого хлеба, поджаренными в сливочными масле.Томатный суп с фрикадельками для бульона:- вода - 1 л- морковь, петрушка, сельдерей, пастернак (корень) - по 1 шт.- консервированные помидоры - 5-6 шт.- черный молотый перец и соль -по вкусудля фрикаделек:- говядина - 400г- яйцо - 1 шт.- рис - 50г.Корни овощей необходимо вымыть и почистить. Выложить их в кастрюлю с водой, поставить в духовку и тушить до полуготовности. Затем отварить рис и яйца. Мясо пропустить через мясорубку и смешать с рисом и рублеными яйцами. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформируйте из фарша фрикадельки величиной немного меньше теннисного шарика.Выложите фрикадельки в кастрюлю, добавьте томаты, посолить, поперчить. Довести суп до кипения и дать ему провариться под крышкой на медленном огне 10 - 15 минут.