свинина запеченная с грибами

Ответ от Нет такого :))[эксперт]
Свинина запеченная в фольге
Состав: Свиная вырезка, морковь, чеснок, лавровый лист, оливковое масло.
Рецепт приготовления:
Свинину хорошо вымыть, высушить бумажным полотенцем. Острым тонким ножом по всей части мяса сделать небольшие углубления и вставлять туда чеснок, лавровый лист и морковь, порезанные на мелкие дольки. Нашпигованное мясо хорошо посолить, обмазать черным и красным жгучим перцем. Уложить на лист фольги и сбрызнуть оливковым маслом. Осторожно завернуть в фольгу и в холодильник на сутки. Выпекать в духовке при среднем огне около 2 часов. Готовое мясо чуть остудить, нарезать на тонкие ломтики.
На сколько порций: 4.
СВИННЫЕ ОТБИВНЫЕ В ФОЛЬГЕ,
Для рецепта Вам потребуются:
- свинина - 500г
- шампиньоны - 200г
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- лимонный сок - 1 ст. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль, перец черный (молотый) , тимьян - по вкусу.
Свинину нарезать на порционные куски, отбить. Грибы нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками. Грибы и помидоры смешать, добавить толченый чеснок, соль, специи.
Куски мяса обжарить в масле и выложить на лист фольги. Сверху выложить грибную смесь, завернуть в фольгу.
Свинина, запеченная в фольге
Ингредиенты для "Свинина, запеченная в фольге"
свинина 1 кг 400 г
майонез 2 ст. л.
горчица 1 ст. л.
приправа для свинины
фольга
В небольшой миске смешать 1 столовую ложку горчицы с 2 столовыми ложками майонеза.
Мясо свинины обмазать этой смесью и обсыпать хорошенько приправой.
На выстеленный лист фольги уложить наше мясо
и хорошенько его упаковать. Отправить в холодильник до следующего дня.
На следующий день положить мясо в фольге в разогретую духовку на 1 час 30 мин.
По истечении времени выключить духовку и не вынимая мясо дать ему остыть.
Вот и результат!
Свинина, запеченная в фольге
Свинина 100 г, сметана 10 г, чеснок, соль, перец по вкусу.
Кусок свинины натрите чесноком, перцем, солью. Заверните в фольгу, положите на противень швом вверх и поставьте в духовку. Готовность определите, проколов свинину ножом или вилкой (должен появиться прозрачный сок) . Для получения румяной корочки фольгу разверните, смажьте свинину сметаной, поставьте в духовку еще на несколько минут.
Выньте свинину из духовки, нарежьте на куски. На гарнир - овощи припущенные.
Так же можно приготовить баранину, говядину.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! !