сырные шарики к пиву

Ответ от Elena[гуру]
Такие шарики очень вкусные

Ответ от Lana lana[гуру]
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Нам понадобится:
Плавленый сырок 300 гр, маслины без косточек, орехи (миндаль, грецкий, любой по вкусу) зелень, 2 яйца, майонез, крабовые палочки (можно заменить панировочными сухарями)
Как делать:
Поджариваем орешки
отвариваем яйца вкрутую
маслины и орешки высыпаем в емкости
аккуратно орешки заталкиваем в маслины
трем яйца на мелкой терке
плавленый сырок тоже натираем на мелкой терке
Чистим чеснок, и удаляем сердцевину (это уберет из чеснока излишнюю горечь)
как можно мельче рубим зелень и делаем "тесто". Смешиваем сырок, яйца, зелень, заправляем майонезом
Готовим панировочные сухари или крабовые палочки, натертые на мелкой терке
кладем маслинку с орехом в тесто и катаем шарик
обваливаем в сухарях.

Ответ от Ekobra[гуру]
Пивнусики
1стакан муки
150 г сл. масла или маргарина
200 г сыра
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
Паприка
Приправы (типа Вегеты)
30-35 шт. оливок без косточки (1 баночка)
Пивнусики -> Инструкции
Муку перемешать с разрыхлителем, солью, приправой.
Муку порубить с маслом до крошки.
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с масляной крошкой.
Добавить в смесь яйцо, перемешать.
Полученное тесто убрать на 1 час в холодильник.
Духовку разогреваем до 170С.
Отрываем кусочек теста, делаем маленькую лепешечку, кладем на середину оливку и скатываем шарик. Мне понравилось, когда теста минимум, чтобы только обернуть оливку.
Оливки можно брать простые или фаршированные.
Выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета. Минут 15-20.

Ответ от Жанна[гуру]
СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Продукты:
1 небольшой кочан цветной капусты
200 гр сыра (эдам, гауда или любой ваш любимый мягкий сыр)
200 гр густой сметаны
1 яйцо
панировочные сухари
подсолнечное масло для жарки
соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Отварить соцветия капусты в солёной воде до готовности. Мелко порубить капусту ножом. Смешать сметану, тёртый сыр и капусту и подогревать на огне до образования однородной массы, попробовать на вкус и добавить соль и перец по вкусу. Массу остудить, сформировать шарики, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в подсолнечном масле.
ЦВЕТНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Прочитала рецепт "Сырные шарики " и решила написать про свои сырные шарики. На праздничный стол мы часто делаем такую закуску немудреную. Сыр натереть на терке крупной (сыр твердых сортов). Добавить майонеза столько чтобы получилась пластичная масса и формируем шарики. Делаем их разного цвета. Зеленые-обваливаем в очень мелко нарезанной зелени. Бежевые-обваливаем в растертых грецких орехах. Бело-розовые - обваливаем в наструганных крабовых палочках. можно валять их и в красной рыбе и в желтке вареного яйца. Сделайте побольше разных цветов и уложите горкой на тарелку. Получится разноцветная горка. Шарики к друг другу не липнут так как они сверху в обвалке.
СЫРНЫЕ КУБИКИ ФРИ
Необходимые продукты:
сыр твердый - 300 г
сало копченое - 100 г
масло растительное - 200 г
йогурт сливочный - 200 г
сухари панировочные - 150 г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соус табаско - 2—3 капли
зелень сельдерея
перец красный молотый
Способ приготовления рецепта:
Сыр нарезать кубиками 2х2 см, сало — тонкими ломтиками. Обернуть сыр салом и закрепить деревянными шпажками.
Яйцо взбить, добавив немного воды.
Сыр обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, обвалять в просеянных сухарях и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Для соуса соединить йогурт, соус табаско, рубленую зелень сельдерея, молотый перец, взбить.
Сырные кубики подать горячими на подогретом блюде. Соус подать отдельно.

Ответ от Алина Драгнева[гуру]

сырные шарики
Для 15-20 шариков небольших:
200 гр гауды, такой липковатой как бы
2 маленьких зубчика чеснока
1 ст л майонеза (ну это дело вкуса можно больше-меньше)
Сыр заталкиваю в комбайн и там он как бы рубится, как фарш, потом смешиваем с продавленным чесноком и майонезом и самое главное: лепим шарики мокрыми руками и обваливаем в перемолотом миндальном орехе.... выкладываем на тарелку и на холод, через несколько часов можно подавать выложив в нужную форму....

Ответ от Pank_killer[гуру]
Сырные шарики
Белки посолить, взбить, осторожно добавить тертый сыр. Сформовать небольшие шарики, обвалять в муке и обжарить во фритюре. Когда шарики увеличатся вдвое, вынуть их, обсушить и посыпать зеленью.
4 белка, 200 г сыра, мука, зелень петрушки.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]