Осталось дрожжевое тесто что можно приготовить
Автор Џна Чеснокова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите, что можно (кроме пирожков) приготовить из оставшегося дрожжевого теста? и получил лучший ответ
Ответ от
Пицца - это одно из самых популярных и любимых блюд в нашей стране. Она может служить как закуской на обеде, так и главным блюдом праздничного стола. Мы привыкли покупать пиццу в специализированых магазинах, но лучше приготовить пиццу в домашних условиях. Многие хозяйки не готовят это блюдо дома, поскольку бытует мнение, что процесс приготовления очень сложный и трудоемкий. Часто такие сомнения касаются приготовления теста для пиццы. Сегодня мы вас научим, как приготовить пиццу без особых затрат сил и времени.
Ингредиенты, которые нужны для приготовления теста для пиццы:
- мука высшего сорта - 300 гр.;
какую муку выбрать? мы подскажем
- соль - 2 ч. л.;
- свежие дрожжи - 10 г сухих;
- теплая вода – стакан;
- смесь итальянских трав - 1 ч. л.;
- мука для присыпки;
- оливковое масло – 2 ст. ложки. Приготовление
Сначала нужно подготовим муку для нашего вкусного дрожжевого теста для пиццы. Просеиваем ее через мелкое сито. При этом мука насыщается кислородом, и тесто в итоге станет мягким и пышным.
Мука должна быть обязательно высшего сорта. Дальше нужно добавить в муку немного соли. Рассыпаем ее по все поверхности.
Чтобы пицца напоминала Италию, используйте специи. В этом варианте приготовления дрожжевого теста для пиццы мы использовали смесь итальянских трав. Высыпаем их в муку.
Чтобы дрожжевое тесто не приставало к рукам и хорошо подошло, добавляем в него оливковое масло. В муке делаем небольшую ямку и выливаем сюда масло.
Дальше используем сухие дрожжи. Высыпаем их в емкость.
Воду нагреваем до температуры примерно 50 градусов и добавляем ее в кружку.
Настаиваем примерно 5 минут. После этого выливаем дрожжи в муку.
Теперь аккуратно перемешиваем муку с помощью деревянной лопатки. Не используйте никакие металлические инструменты. Мешаем до получения однородной консистенции. Накрываем миску полотенцем и отставляем наше будущее вкусное дрожжевое тесто для пиццы в теплое место минимум на два часа.
За это время можно успеть сделать вкусный десерт, который дополнит вашу трапезу.
В тепле тесто должно стать пышным и увеличится в объеме. Выкладываем его на деревянную поверхность и начинаем месить. Замешиваем его сильными движениями примерно 5 минут. В итоге получаем большой шар из теста.
Из такого теста вы сможете приготовить большую пиццу или несколько маленьких. По желанию можно испечь хлебцы.
А если вы спешите приготовить вкусный ужин к приходу гостей, то предлагаем вам сделать пиццу на сковороде за 10 минут.
Приятного аппетита!
пиццу
плюшки - раскатать тесто - полить немного постным маслом и размазать его ровно по всему тесту - посыпать сахаром - скатать рулет - порезать на кусочки толщиной три пальца - у каждого кусочка защипить один край и этим краем класть на смазанный маслом противень - выпекать на умеренном огне минут 20-25
да почти всё дрожжевое тесто оно же тесто просто увиличивается можно и сварить даже и пожарить да всё можно
Я всегда готовлю укропник.
Тушу на подсолнечном масле много укропа с луком (можно сам лук).
Солю, перчу. Тесто раскатываю, намазываю щедро начинкой, скручиваю рулет, нарезаю кусками.
Форму смазываю маслом, выкладываю рулетики срезом вниз (и вверх соответственно) и ставлю выпекаться.
Это поедается мгновенно, особенно с борщом или с любым другим супом (бульоном)
сделать плюшки с такой начинкой 150 гр хорошего сливочное масло, 150 гр сахара+0.5 ч. л корицы (смешать). мягкое масло взбить с сахаром вместо корицы я брала цедру половины лимона. раскатать пласт теста намазать начинку скатать рулетом нарезать на порции и укладывать разрезом вниз не очень плот друг к другу выпекать до готовности мин 20-25.
Можно развести его жидко и напечь блинов. У меня бабушка всегда так делала.
Сделайте "язычки".