тушеные ребрышки с картошкой

Ответ от Виктор[гуру]
Для приготовления этого довольно простого и несложного блюда нам понадобятся свиные рёбрышки, картошка, лук, морковь, соль, перец, специи, зелень, растительное масло.
Рёбрышки моем, разрезаем, жарим на расклеенном растительном масле. Теперь ставим тушить в небольшом количестве воды до готовности. Тем временем пока они тушатся, подготавливаем овощи. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками и когда наши рёбрышки уже практически готовы, отправляем к ним картофель, слегка подсаливаем и тушим уже всё вместе.
Лук и морковь очищаем, нарезаем и пассируем на растительном масле.
И когда картофель уже почти готов отправляем овощи в кастрюлю.
Тушим всё вместе минут семь и теперь добавляем специи лавровый лист, перец и зелень.
Ещё раз всё перемешиваем, даём закипеть, и выключаем, пусть постоит минут пятнадцать, а вот теперь можно и покушать. Приятного аппетита!

Ответ от Ёерхио Моралес[гуру]
Отлично получится, только ребрышки лучше сначала промариновать с луком и черным молотым перцем, и слегка обжарить, а уж потом картошечку. Неплохо получится если в конце добавить крупно рубленный болгарский перец и пару листов лаврового листа, только не забудь его вытянуть минут через 5-7, а то он горечь придаёт.

Ответ от Вера Н[гуру]
свиные ребрышки - 500-600 грамм
картофель - 8 шт.
репчатый лук - 1 шт.
соль, перец по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
Сначала кладем в казан нарезанные на небольшие кусочки ребрышки... чуть обжариваем и заливаем водой так, чтобы вода покрывала мясо. Варим минут 20 на небольшом огне.. .
В это же время отдельно обжариваем до прозрачности репчатый лук, порезанный на кубики.
Картофель чистим, режем на небольшие кусочки... добавляем к мясу. Солим, перчим по вкусу! Кладем лаврушку. Закрываем крышкой и тушим до готовности на небольшом огне.
Репчатый лук добавляем минут за 10 до готовности.

Ответ от Angel[гуру]
Для нежной тушеной картошки с ребрышками сначала кладем в казан нарезанные на небольшие кусочки ребрышки, немного обжариваем и заливаем водой, но, чтобы вода покрывала мясо и 20 минут варим.
Режем репчатый лук и обжариваем его отдельно от ребрышек. Теперь приступаем к чистки картофеля, добавляем его к ребрышкам. Солим, перчим по вкусу, добавляем 2 лаврового листа. Закрываем крышкой и тушим до готовности на небольшом огне, добавляем репчатый лук до готовности.

Ответ от Вера Рыбакова[гуру]
Если нормально приготовить, то, конечно, получится нормально)) ) Да, конечно, на жаркое как раз ребрышки и используют!

Ответ от Spartak Moscow[гуру]
Рецепт тушеной картошки с мясом известен наверно в каждой семье и одно из самых любимых блюд.
Рецепт тушеной картошки с мясом продукты:
Мясо – 400г
Лук репчатый – 1-2 шт
Морковь – 1 шт
Картофель – 500-700г
Помидоры (1-2 шт) или томатная паста (2 ст. л. )
Соль, перец, приправы – по вкусу
Вода
Подсолнечное масло.
Рецепт тушеной картошки с мясом приготовление:
Рецепт тушеной картошки с мясом потому так и называется – это значит, что мясо можно брать любое, но, как правило, готовят из свинины или говядины. Свежее мясо свинины или говядины порежьте на среднего размера кусочки и обжарьте в кастрюле с подсолнечным маслом.
Лук – нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Затем к мясу добавьте лук и морковь и обжарьте.
Помидоры можно использовать любые: свежие или маринованные, которые следует мелко нарезать и довить в зажарку. Рецепт тушеной картошки с мясом не возбраняет, если вместо помидор использовать томатную пасту.
Затем добавьте на ваш вкус приправы, посолите и поперчите и протушите все это минут 10-15 на среднем огне.
Итак, пришла очередь картофеля, ведь у нас рецепт тушеной картошки с мясом. Картофель очистите, нарежьте не крупными кубиками и добавьте в кастрюлю поверх зажарки с мясом.
Добавьте кипяченой воды или можно готовый бульон, в таком количестве, чтобы он не покрывал всю картошку. Накройте крышкой и дайте закипеть. Внимание, рецепт тушеной картошки с мясом хранит секрет – ни в коем случае не перемешивать!! !
На маленьком огне тушите до полной готовности картошки. Перед подачей на стол рецепт тушеной картошки с мясом перемешать и можно приступать к аппетитному обеду.

Ответ от Елена Виноградова[гуру]
Получится О-ФИ-ГИ-ТЕ-ЛЬ-НО!

Ответ от Irina Polyakova[гуру]
В чугунной латке обжарить на растительном масле морковку-крупно, лук-тоже. Добавить ребрышки. Опять обжарить. Фанатизма не надо. Добавить картофель (крупно нарезанный). Долить немного воды, перец, соль, лавровый лист. Тушить. Потом добавить томатную пасту. Тушить долго на медленном огне. Если надо-воду добавлять.

Ответ от Zinaida[гуру]
Я вначале обжариваю рёбрышки, потом кладу в казанок в малое количество воды.
Пока тушатся, обжариваю лук и морковь после рёбрышек. Когда рёбрышки почти
готовы, кладу картофель и тушёные овощи. Так же кладу соль, перец, лавровый лист
и непременно - консервированный солёный укроп.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]