варенье в микроволновке

Ответ от Елена Казак[гуру]
1.
Подготовьте любые фрукты. Вымойте их. Не пытайтесь приготовить много варенья в микроволновке за один раз – достаточно будет 1,5 килограмма фруктов.
2.
Фрукты сложите в кастрюлю с прямыми стенками. Желательно, чтобы посуда была снабжена удобными ручками и ободом, чтобы вы могли ее переносить и передвигать. Объем кастрюли в среднем должен составить 4 литра.
3.
Если вы готовите варенье в микроволновке рецепт с мягкими фруктами, то дополнительная жидкость не нужна (например, это могут быть персики) . Если же вы варите варенье из сливы или крыжовника, то может понадобиться примерно 15 миллилитров воды (около 1 столовой ложки) на 450 граммов фруктов.
4.
Итак, накройте фрукты крышкой и готовьте их до тех пор, пока они не размягчатся. Для приготовления варенья в микроволновке в среднем требуется 4 минуты для ягод и 5-10 минут для фруктов с кожицей. Следите за тем, чтобы не переварить варенье, так как это испортит аромат и цвет продукта, негативным образом повлияет на его застывание.
Ягодное варенье
Ингредиенты:
- 500 граммов любой ягодной смеси;
- 500 граммов желатина с сахаром;
- сок ½ лимона.
Свежие ягоды промойте и очистите от корешков. Замороженные ягоды разморозьте в микроволновке на полной мощности. Разотрите их до консистенции пюре и выложите в форму. Перемешайте их с желатином, лимонным соком и сахаром. Отправьте в микроволновку на 6-7 минут. Готово!
Яблочное варенье
Ингредиенты:
- 2 больших яблока;
- 2 столовые ложки сахара;
- ½ половинки лимона.
Яблоки очищаем от кожуры и вырезаем из них сердцевину. После этого режем их на кубики и выкладываем в глубокую стеклянную емкость. Сверху посыпаем яблоки сахаром и поливаем лимонным соком. Все перемешиваем. Теперь отправляем будущее варенье в микроволновку и готовим 5 минут на полной мощности. После этого достаем, перемешиваем и варим в микроволновой печи еще 2 минуты. Снова перемешиваем варенье и готовим еще 1 минут