Виды яичниц
Автор Зайка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какие виды яичниц бывают? Кроме "глазуньи" и "омлета" ничего не знаю. и получил лучший ответ
Ответ от Инноэль[гуру]
Кроме глазуньи и омлета, существует множество видов яичницы. Классическую глазунью часто готовят с добавками: с беконом, обжаренными помидорами с луком или с зеленой фасолью. Популярна яичница в хлебе или бублике. В углубление кладут обжаренные помидоры с колбасой или лук с копченым подчеревком, разбивают яйцо, посыпают сыром и доводят до готовности под крышкой или в духовке. Интересный вариант - яичница в гнезде. Картофельное пюре со сметаной выкладывают на сковороду, делают углубления, выпускают туда яйца и запекают в духовке. Также известна яичница по-смоленски на обжаренных кусочках черного хлеба, залитых яйцами. Еще один способ - яйца в сметане: их разбивают в вылитую на сковороду сметану, посыпают сыром и запекают.
Ответ от Fifa[гуру]
Утром на скорую руку делаю дочке. Очень нравится. Отрезаю кусочек батона толщиной 1,5 - 2 см. Мелко режу помидорку и колбаску. Слегка обжариваю. Кладу внутрь хлеба. Заливаю аккуратно яйцом. Тру сыр и смешиваю его с зеленью. Посыпаю сверху. Закрываю крыжкой и жду 3 - 4 минуты. Все готово. Можно добавлять и перец болгарский, и лучок, и даже зеленый горошек консервированый.
Утром на скорую руку делаю дочке. Очень нравится. Отрезаю кусочек батона толщиной 1,5 - 2 см. Мелко режу помидорку и колбаску. Слегка обжариваю. Кладу внутрь хлеба. Заливаю аккуратно яйцом. Тру сыр и смешиваю его с зеленью. Посыпаю сверху. Закрываю крыжкой и жду 3 - 4 минуты. Все готово. Можно добавлять и перец болгарский, и лучок, и даже зеленый горошек консервированый.
Ответ от Мадам Одесса[гуру]
Летом я делаю следующий вариант: Покупаю два бублика режу аккуратно их пополам получаеться 4 круга кладу на протвинь в серединку кладу пасерованный до золотистого цвета лук репчатый, нарезанный соломкой подчеревок копченный можно и сырой (сало с мясными прожилками, помидоры нарезанные кружочками солю перчу немного маойнеза на все это
разбиваю одно яйцо посыпаю тертым сыром сверху зелень на минут 5-7 в духовочку тоесть на каждый кружок одно яичко. Получаеться что то вроде пицы. Можно сделать с одного бублика будет две порции, но быстро и вкусно при подаче посыпать мелко нарезанным укропом.
Летом я делаю следующий вариант: Покупаю два бублика режу аккуратно их пополам получаеться 4 круга кладу на протвинь в серединку кладу пасерованный до золотистого цвета лук репчатый, нарезанный соломкой подчеревок копченный можно и сырой (сало с мясными прожилками, помидоры нарезанные кружочками солю перчу немного маойнеза на все это
разбиваю одно яйцо посыпаю тертым сыром сверху зелень на минут 5-7 в духовочку тоесть на каждый кружок одно яичко. Получаеться что то вроде пицы. Можно сделать с одного бублика будет две порции, но быстро и вкусно при подаче посыпать мелко нарезанным укропом.
Ответ от Moonlight[гуру]
Фигурная яичница.
Фигурная яичница.
Ответ от Pank_killer[гуру]
Яичница в "гнезде"
Картофель отварить, добавить сметану и истолочь. Пюре выложить в смазанную маслом сковороду и сделать донышком стакана 4 углубления. В каждое выпустить яйцо, посолить и запечь в духовке до готовности яиц.
6-8 картофелин, 1/2 ст. сметаны, 2 ст. л. топленого масла, 4 яйца, перец, соль.
Яйца в сметане
В сковороду вылить сметану, выпустить на нее яйца, посолить, посыпать сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовке.
1,5 ст. сметаны, 8 яиц, 1/2 ст. сыра, 1 ч. л. сливочного масла.
Яичница в "гнезде"
Картофель отварить, добавить сметану и истолочь. Пюре выложить в смазанную маслом сковороду и сделать донышком стакана 4 углубления. В каждое выпустить яйцо, посолить и запечь в духовке до готовности яиц.
6-8 картофелин, 1/2 ст. сметаны, 2 ст. л. топленого масла, 4 яйца, перец, соль.
Яйца в сметане
В сковороду вылить сметану, выпустить на нее яйца, посолить, посыпать сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в духовке.
1,5 ст. сметаны, 8 яиц, 1/2 ст. сыра, 1 ч. л. сливочного масла.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Болтунья яичница еще есть.
ЗЫ А разве омлет - это тоже яичница? Мне казалось, что это самостоятельное блюдо.
Болтунья яичница еще есть.
ЗЫ А разве омлет - это тоже яичница? Мне казалось, что это самостоятельное блюдо.
Ответ от Елена убыйвовк[новичек]
самое элементарное с открытыми глазками (желточки ещё желтые и реденькие) и с закрытыми (запёкся белок сверху и желтов суховат) . яичница это просто разбитые яйца в сковороду, а омлет перемешаные либо перед сковородой, либо непосредственно в ней можно с добавками. а там добавляйте в яичницу что угодно, что есть в холодильнике сверху, сначала а потом яйца, это фантазия.
самое элементарное с открытыми глазками (желточки ещё желтые и реденькие) и с закрытыми (запёкся белок сверху и желтов суховат) . яичница это просто разбитые яйца в сковороду, а омлет перемешаные либо перед сковородой, либо непосредственно в ней можно с добавками. а там добавляйте в яичницу что угодно, что есть в холодильнике сверху, сначала а потом яйца, это фантазия.
Ответ от Дядя[гуру]
С луком и крупными кусочками сала.
С луком и крупными кусочками сала.
Ответ от Ларик[гуру]
Еще есть яичница по-смоленски. Небольшие кучочки черного хлеба обжарить, залить яйцами, посолить, довести до готовности.
Яичница с зеленой фасолью. Зеленую фасоль (можно мороженую, можно свежую, можно консервированную) обжарить с репчатым луком, немного потушить с водой до полуготовности, залить яйцами. Не забудьте посолить и поперчить, по готовности посыпать еленью, хорошо добавить кинзы.
Еще есть яичница по-смоленски. Небольшие кучочки черного хлеба обжарить, залить яйцами, посолить, довести до готовности.
Яичница с зеленой фасолью. Зеленую фасоль (можно мороженую, можно свежую, можно консервированную) обжарить с репчатым луком, немного потушить с водой до полуготовности, залить яйцами. Не забудьте посолить и поперчить, по готовности посыпать еленью, хорошо добавить кинзы.
Ответ от Мила[гуру]
Из хлеба вырезать середину - "окошко". Обжарить хлеб с одной стороны. Перевернув на другую, аккуратно, чтобы не растекся желток, разбить в середину одно яйцо. Посолить, жарить 2-3 минуты, называется "Солнышко в окошке" дети обожают 🙂
Из хлеба вырезать середину - "окошко". Обжарить хлеб с одной стороны. Перевернув на другую, аккуратно, чтобы не растекся желток, разбить в середину одно яйцо. Посолить, жарить 2-3 минуты, называется "Солнышко в окошке" дети обожают 🙂
Ответ от Sonya[гуру]
балтунья это тот же омлет
балтунья это тот же омлет
Ответ от Андрей Рудов[гуру]
Такие же как и питцы, можно делать с чем угодно.
Такие же как и питцы, можно делать с чем угодно.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какие виды яичниц бывают? Кроме "глазуньи" и "омлета" ничего не знаю.
как приготовить яичницу?
Яичница с хлебом
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 4 шт.
- белый хлеб -
подробнее...
спросили в 120 е годы
Чем полезна и вредна яичница?
Чтобы извлечь из яичницы максимальную пользу, надо взять сковороду с антипригарным покрытием,
подробнее...
Чем полезна и вредна яичница?
Чтобы извлечь из яичницы максимальную пользу, надо взять сковороду с антипригарным покрытием,
подробнее...
спросили в Соль Солить
соли фосфаты в моче, есть лечение? это опасно?
Если фосфаты в моче выявлены однократно, то в этом нет никакой патологии, так как химический состав
подробнее...
соли фосфаты в моче, есть лечение? это опасно?
Если фосфаты в моче выявлены однократно, то в этом нет никакой патологии, так как химический состав
подробнее...
спросили в Другое
Можно ли при язве желудка употреблять в пищу кисломолочные продукты?
Из хлебных изделий это подсушенный пшеничный хлеб, белый и серый, белые сухари, несдобные булочки,
подробнее...
Можно ли при язве желудка употреблять в пищу кисломолочные продукты?
Из хлебных изделий это подсушенный пшеничный хлеб, белый и серый, белые сухари, несдобные булочки,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Нужно составить меню для сушки тела
исключаешь полностью быстрые углеводы, и сложные сводишь к минимуму, мало пьешь, усилено
подробнее...
спросили в Другое Сюрприз
какие можно придумать сюрпризы на день рождение?)
Сюрпризы «бытовые»
Сюрпризом на день рождения любимому, подруге, маме может стать
подробнее...
какие можно придумать сюрпризы на день рождение?)
Сюрпризы «бытовые»
Сюрпризом на день рождения любимому, подруге, маме может стать
подробнее...
Что такое глазунья. Как готовить?
Глазунья — это вид яичницы, при приготовлении которой желтки остаются целыми и жидкими, а белки
подробнее...
Полезно ли есть ЯЙЦА?
Яйца — ценный продукт, богатый легкоусвояемым белком, витаминами А, В, В6, D, Е, фосфором, железом,
подробнее...
Как вы готовите яйца в микроволновке?
У меня контейнеры практически такие же на 2 яйца, но на дно (по инструкции) добавляется 1/2 ч. л.
подробнее...
спросили в Руки Скорая
подскажите студенту, что можно приготовить на скорую руку ?
Студенту важно готовить быстро, бюджетно и сытно. Отличный вариант на завтрак или ужин — яичница с
подробнее...
подскажите студенту, что можно приготовить на скорую руку ?
Студенту важно готовить быстро, бюджетно и сытно. Отличный вариант на завтрак или ужин — яичница с
подробнее...
Привет! Кто знает как вкусненько приготовить антрекот?
Необходимые продукты:
мясо - 4 антрекота по 150 г
зелень (сельдерей, петрушка, ботва
подробнее...