Автор Ксеня Т задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как сделать водяную баню для выпекания? Подробно и получил лучший ответ
Ответ от МариГор[гуру]
· Емкость для воды нужно выбрать так, чтобы между стенками формы с тортом и стенками емкости с водой было не менее 5 см. Например: диаметр формы с чизкейком - 22 см, а емкости для воды-32 см.
· Перед установкой чизкейка в емкость для воды проложите ее дно достаточно толстым материалом (кухонное полотенце) во избежание попадания прямого жара от нагревательных элементов на дно чизкейка во время выпекания.
· Убедитесь, что вода для бани действительно кипящая. Если же Вы начнете выпекание с водой, которая не кипела - это затянет процесс и увеличит время приготовления, т. к. воде нужно будет сначала закипеть в духовке.
Кастрюльку с водой поставьте вниз духовки. . когда она закипит будет баня)
кастрюля с водой сверху кастрюлю поменьше и на плиту
согласна с предыдущими ответами.
готовили когда нибудь перловку по похлебкину т. е. 6ч на водяной бане? вкусно? стоит это так напрягаться?
Нет не стоит. Похлёбкин теоретик, который жил впроголодь и фактически никогда ничего не готовил из
подробнее...
Дайте пожалуйста рецепты тортов которые изготавливаются без выпечки в духовке
Торт без выпечки из вафель и печенья
1 пачка вафель (квадратных) , 2 пачки печенья ( хорошо
подробнее...
как сделать мастику из зефира без микроволновки? ну нет её у меня, а мастику хочется. . 🙁
Растопить зефир также можно в духовке или на слабом огне плиты (добавив 1 ч. л. воды) , по времени
подробнее...
что можно вкусное приготовить из свиной печени?
Печень в сметане
Моешь печень, обсушиваешь (я обычно промокаю салфеткой) , нарезаешь на
подробнее...
как сделать французский торт.
Французский торт крокембуш
1
Если вы хотите в новогоднюю ночь поразить гостей
подробнее...
как сделать крем брюле.. (для заправки тортов)
Состав
на 3-4 порции
жирные сливки (33-35%) - 500 мл,
желтки - 4 шт,
сахар - 50
подробнее...
Как сделать пасху вкусную из творога.
Пасха с изюмом
Творог протереть через решето, растереть с маслом, всыпать в него
подробнее...
Что можно приготовить из бананов? Какие блюда?
Салат "Зимний поцелуй"
Очищенный банан нарезать тонкими кружочками и выложить ими дно
подробнее...
Что можно сделать из двух вчерашних батонов белого хлеба? (птицы накормлены уже))
Шарлотка из черствого хлеба
черствый батон или белый хлеб – полкило;
яблоки – тоже
подробнее...
Какие есть рецепты сладкого пирога с тыквой?
Мой любимый рецепт: БУРМА С ТЫКВОЙ
Ингредиенты
* Мука
* вода
* соль
*
подробнее...
Как вкусно приготовить картошку?
Просто смазать противень маслом, на него кружками картошку в один слой (посолить) - и в духовку. И
подробнее...
Расскажите, кто как готовит десерт чизкейк?
В любом, уважающем себя нью-йоркском магазине деликатесов вы встретите этот внушительный торт
подробнее...
как жарить котлеты
Котлеты по-киевски
При разрезании котлеты вытекает ароматное сливочное масло, а мясо
подробнее...
Подскажите рецепт) Подскажите рецепт какого-нибудь простого домашнего печенья!!! Можно самого самого обычного)
1,5 стакана муки
1 яйцо
110 г мягкого сливочного масла (маргарина)
0,5 ч. л.
подробнее...
Что можно сделать вкусненькое из бананов)
Бананово-яблочный пирог с крошками и с малиной
Поместить 170 гр муки и 110 гр сахара и 110 гр
подробнее...