Автор Лисичка задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
какую закуску к красному сухому вину можно приготовить? некалорийную и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
ШАМПИНЬОНЫ, ЗАКУСКА К КРАСНОМУ ВИНУ
грибы шампиньоны
плавленный сыр, лучше с добавками (ветчина, зелень... )
зелень
Грибы с плавленным сыром очень хорошая закуска к сухому красному вину.
Грибы должны быть только свежие. У грибов оторвать аккуратно ножки и тщательно промыть и почистить шляпки. Шляпки намазать плавленным сыром и украсить зеленью. Плавленный сыр можно заменить творогом с зеленью (также можно добавить чеснок) .
------------
Брынзу нарезать прямоугольниками толщиной в 1 сантиметр, залить кипятком. Шпик нарезать пластинками, поджарить на сковороде. Яйца взбить. Брынзу вынуть из кипятка, опустить во взбитые яйца и обжарить на сковороде с салом. Пересыпать зеленью.
нарезка сыра или салат цезарь
Постное мясо, фрукты.
Берём помидорку черри, режем кружками. Сверху выдавливаем немного майонеза, оливкового, и щедро посыпаем крупно-и-свежемолотым душистым перцем. Только душистым, никаким другим! Затем кладём креветку.
или
Грибы (шампиньоны) с плавленным сыром очень хорошая закуска к сухому красному вину. Грибы должны быть только свежие. У грибов оторвать аккуратно ножки и тщательно промыть и почистить шляпки. Шляпки намазать плавленным сыром и украсить зеленью. Плавленный сыр можно заменить творогом с зеленью (также можно добавить чеснок).
Некрепкие красные вина сочетаются с белым и красным мясом, дичью, птицей, колбасами, жареной рыбой, рыбой в соусе, птицей гриль, нежным сыром.
Фаршированные помидоры.
помидоры - 2 шт. , творог - 100 гр. , сметана - 1 столовая ложка, укроп и соль - по вкусу.
Аккуратно срезать верхушки помидоров, вырезать мякоть и измельчить её.
Протереть творог через сито и смешать его со сметаной; добавить соль.
Далее положить помидорную мякоть и мелко нарезанный укроп.
Тщательно всё перемешать.
Заполнить этой смесью помидорные гнезда.
Горка из кабачков.
кабачок - 1 шт. , помидоры - 2 шт. , шампиньоны - 100 гр. , сыр - 100 гр. , растительное масло и соль - по вкусу.
Взять кабачок, помыть его и нарезать (тонкими кругами) ; добавить соль.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Взять шампиньоны, помыть их и нарезать на половинки.
Далее взять и помыть помидоры; нарезать их кольцами.
Потом взять сыр и нарезать его пластинами.
Взять и смазать противень растительным маслом; положить туда кабачки, а на них – помидоры.
Затем положить сыр .
А потом снова кабачки.
Далее идут шампиньоны; а затем слои:
Сыра.
Помидоров.
Кабачков.
И последний слой – сыр.
Проткнуть нашу "горку" какой-нибудь палочкой (например, зубочисткой) ; печь в духовке примерно 20 минут (при температуре 180 градусов).
сыр разных сортов нарезать на одно блюдо выложить
Небольшая доза алкоголя кажется безобидной. Выпивая на праздниках, банкетах, пикниках человек не замечает, как разрушаются все его органы. В итоге: инсульты, цирроз печени, рак… Так стоит ли пить спиртные напитки? Кстати, женский алкоголизм лечится гораздо легче, чем мужской.
Полезно ли пить на ночь стакан красного вина? Если да, то для чего полезно?
Большое количество выпитого вина превращается в желудке в «плохую» желчь или в уксус. Пьянство
подробнее...
девочки!!! а вы любите красное вино полусладкое или как положено сухое и КИСЛОЕ ?
Мне больше нравится сухое красное вино-оно более полезнее, чем полусладкое. А так каждому своё и
подробнее...
Белое, красное, сухое, полусладкое вино
традиционная формула "к мясу красное вино, к рыбе – белое". Красное сухое вино лучше расщепляет
подробнее...
С белым вином какие продукты подают, а с красным?
Традиционное: «К мясу – красное вино, к рыбе – белое, а к десерту – сладкое» вовсе не является
подробнее...
что можно приготовить к шашлыку? Подкиньте интересные рецепты легких салатиков?
Овощной шашлык
Нанизать на шампуры 2–3 небольших свежих баклажана, 5–6 болгарских
подробнее...
Какое вино подавать к красной рыбе?
Традиционное: «К мясу – красное вино, к рыбе – белое, а к десерту – сладкое» вовсе не является
подробнее...
Когда и чем какое вино подавать?
Употребление вина.
Из чего же пьют вино? Высокие бокалы из бесцветного стекла предназначены
подробнее...
есть бутылка красного сухого вина, с чем подать и когда во время ужина или после?
Белые и розовые сухие вина следует подавать к морепродуктам, рыбе, нежным сырам и белому мясу, а
подробнее...
Чем можно закусывать белое вино (или красное) ?
Все знают о том, что сыр подают к вину, а вино служит прекрасным дополнением к сыру. Вино оттеняет
подробнее...
Как замариновать лук для закуски под шашлык?
Лук маринованный под шашлычок не надо ошпаривать!
Порезать лук кольцами, а заправка для
подробнее...
Подскажите рецепт как готовить из баклажанов рулетики?
Рулетики из баклажанов
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами толщиной 0,5-1 см и обжарить
подробнее...
Какие сорта сыра Вы бы использовали для Сырной тарелки?
Сырная тарелка - это блюдо, на котором разложены сыры нескольких сортов, как минимум - четырех. Но
подробнее...
Как сделать сациви кто знает? напишите рецептик.
Рецепт Сациви
Берем 1 большую курицу или индейку ( Настоящий сациви готовится из индейки. Мне
подробнее...
А кто нибудь знает хоть одно блюдо из цыганской кухни? *. *
Когда-то отдыхали мы с друзьями в одной деревеньке в области. Снимали дом. а в соседях как раз были
подробнее...