запеканка из макарон

Ответ от Запущенный[активный]
--
Запеканка из макарон с рыбой - Кулинарный рецепт
Главная " Рецепты по типам продуктов " Блюда из рыбы " Запеканки (втор) " Запеканка из макарон с рыбой
[Найдено с помощью Yandex - 1]
Кулинар - Кулинарная книга - Кулинария - Рецепты вторых блюд - Мучные ...
Сваренные, как сказано в рецепте "Запеканка из макарон с фруктами", макароны охладить примерно до 70 градусов, после чего добавить взбитые с молоком ...
[Найдено с помощью Yandex - 2]
Запеканка из макарон с сыром и с цветной капустой | Блюда без мяса, гарниры ...
Запеканка из макарон с сыром и с цветной капустой | Блюда без мяса, гарниры | Вторые блюда | Кулинарные рецепты
[Найдено с помощью Yandex - 3]
Вкусно и ежедневно
Творожная запеканка с макаронами
[Найдено с помощью Yandex - 4]
Рецепты: запеканка из макарон с мясом по-парижски " КАЛИТВА. РУ
КАЛИТВА. РУ " Женские хитрости " Вкусные рецепты " Рецепты: запеканка из макарон с мясом по-парижски Рецепты: запеканка из макарон и сушеных абрикосов
[Найдено с помощью Yandex - 5]
Запеканка из макарон с мясом : Запеканки из макарон : Рецепты, диеты ...
Запеканка творожная с макаронами
ссылка
[Найдено с помощью Yandex - 6]
UpMark : Рецепт Запеканка из макарон и творога
[Найдено с помощью Yandex - 7]
Миллион Меню - Рецепт Запеканка с макаронами и мясом
РЕЦЕПТЫ / Все рецепты / Запеканка с макаронами и мясом Запеканки с макаронами;
[Найдено с помощью Yandex - 8]
Dink : Кулинария, Рецепты / Микроволновая печь, рецепты / ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ...
Микроволновая печь, рецепты / МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, КАШИ, ЗАПЕКАНКИ / ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТВОРОГОМ
[Найдено с помощью Yandex - 9]
ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНАМИ, ФАРШЕМ И СЫРОМ - Рецепты блюд из мяса и субпродуктов ...
Рецепт приготовления "Запеканка с макаронами, фаршем и сыром"
ссылка
[Найдено с помощью Yandex - 10]

Ответ от Маргарита Аганян[мастер]
первый раз слышу запеканку с макаронами))

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Вот так:
Ингредиенты :
форма 25х35 см
500 гр. макарон (короткие трубочки)
500 мл сливок 32%
2 яйца
100 гр. тертого пармезана (можно заменить любым твердым сыром)
200 гр. сыра фета (или брынза) , раскрошить
1 зубчик чеснока, раздавить
соль и черный перец
немного мускатного ореха
2 ч. л. тимьяна
0,5 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек
сливочное масло для смазывания формы
Описание :
Очень вкусное, хотя и не слишком диетическое блюдо. Красивая румяная корочка и нежная середина.
Отварить по инструкции на упаковке макароны, промыть холодной водой.
Смешать вместе все продукты, кроме хлебных крошек.
Выложить макароны в смазанную маслом форму. Слегка прижать смесь и посыпать хлебными крошками.
Накрыть форму фольгой, проколоть в фольге несколько дырочек и запечь в духовке при температуре 180°С в течении 30-40 минут, пока запеканка не станет устойчивой.
Снять фольгу и продолжить печь до золотистого цвета.

Ответ от ???[гуру]
Макаронник с мясом
Наивкуснейшее блюдо, сытное. Но при таком количестве продуктов макаронник получается очень большим. На второй день макаронник стал более вкусным, чем сразу после приготовления. Он устоялся, приобрел монолитность и хорошо пропитался.
400г коротких толстых макарон, 700г фарша, 1 луковица, 2~3 зубчика чеснока, 500г помидоров, 3 сырых яйца, 1,5 стакана жидких сливок, 350~400г сыра (желательно 150г твердого сыра и 200~250г любого) , соль, перец, петрушка
Макароны отварить до полуготовности в подсоленой воде. Воду слить и в макароны положить небольшой кусочек масла.
Фарш и мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле до готовности.
Положить измельченные чеснок и петрушку, посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и вырезать плодоножку.
Помидоры положить в мясо, подлить немного воды и тушить под крышкой на медленном огне, пока помидоры не превратятся в пюре.
Сковороду снять с огня и вмешать 2 яичных белка.
Твердый сыр потереть на самой мелкой терке. Получившийся сырный порошок смешать со сливками и вмешать 1 сырое яйцо и 2 оставшихся желтка.
Если нет твердого сыра, то можно заменить его плавленным, например, "Янтарем". Довести сливки до кипения на маленьком огне и выложить в них по одной ложечке сыр. Варить при помешивании до растворения сыра. Остудить до комнатной температуры и затем вводить яйца.
Если использовать обычный сыр, то он будет плавать в сливках большими стружками, и при заливке макаронника сливочно-сырный соус не проникнет до самого дна - весь сыр останется на поверхности, а сливки просочатся на дно.
Небольшой глубокий противень смазать размягченным сливочным маслом.
На дно выложить половину макарон.
Посыпать ~150г тертого сыра и выложить мясо.
Мясо накрыть второй половиной макарон, залить сливочным соусом и посыпать оставшимся сыром.
Блюдо поставить в духовку при t=200°С до тех пор, пока макаронник не подрумянится сверху (~30 мин) .
Духовку выключить, дверцу приоткрыть, оставив блюдо в духовке еще на 20 мин.
Макаронник порезать на небольшие квадраты, выкладывать большой ложкой или лопаткой.
Подавать на стол желательно теплым, но не горячим.
Запеканка из спагетти «Гнезда»
Отварить спагетти и выложить на дно формы для запекания - они гнёздами выкладываются, т. е. вилкой скручиваются. Потом посыпать их тёртым сыром и полить кетчупом. Сверху выкладываются баклажаны, предварительно обжаренные на сковороде. А сверху залить соусом (майонез+лимонный сок+чеснок+тертый сыр). Потом всё это запекается.
Можно зеленью посыпать сверху.
Макаронная запеканка
300 г ветчины, пачка макарон (перья) , 3-4 помидора, 200 гр тертого сыра, 2 яйца, 30 гр масла
Отварить макароны, процедить. Смешать сыр, масло, взбитые яйца, мелко порезанную ветчину. Поджарить томаты и, помешивая, добавить в смесь. Прожарить все вместе, после чего добавить в подготовленные макароны. Перемешанную массу сложить в смазанную маслом форму, сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на среднем жаре на 45 мин. При подаче посыпать зеленью.
Запеканка из вермишели с шампиньонами
Вермишель варят, откидывают на дуршлаг и промывают водой.
Шампиньоны шинкуют и тушат в масле в течение 30 минут, затем смешивают с вермишелью, добавляют сметану, сырые яйца, соль и перец.
Все выкладывают в специальную форму смазанную маслом и обсыпанную толчеными сухарями, и ставят в духовку на 15 — 20 мин.
Запеканка макаронная
250 г грибов, 100 г ветчины, 3-4 помидора, 2-3 яйца, 1/2 стак. сметаны, 300 г макарон, 1 ст. л. масла, 150 г сыра, черный молотый перец
Грибы и помидоры нарезать, потушить вместе с нарезанной кубиками ветчиной, слегка охладить и соединить с яйцом и сметаной, посолить, поперчить. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, затем положить в огнеупорную посуду, сбрызнуть растопленным маслом, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке. Подавать блюдо горячим с салатом из свежих овощей.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]