запеканка из цветной капусты с сыром

Ответ от Gin[гуру]
Необходимые продукты:
капуста цветная - 400 г
яйца - 2 шт.
сыр тертый - 1/2 стакана
творог нежирный - 200 г
соль - по вкусу Способ приготовления рецепта:
Капусту разберите на соцветия, отварите, мелко порубите, соедините с яйцами, сыром, протертым творогом. Массу посолите и взбейте.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 20-25 минут при 200 ºС.
Подавайте запеканку со сметаной, оформив зеленью.
С курой.
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: цветная капуста (можно брать замороженную) - 400 г
куриное мясо (любое) - 200 г
яйцо - 2 шт
молоко или сливки - 150 мл
чеснок - 1-2 зубчика
тертый сыр
соль, зелень, специи
Инструкции: 1. Курицу приготовить на гриле (диетический вариант - в пароварке), если это не филе, то снять мясо с костей. Порезать кубиками.
2. Цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде 5 мин., откинуть на дуршлаг. Слегка размять вилкой.
3. Взбить яйцо с молоком, выдавить туда чеснок, добавить соль, специи. Кусочки курицы аккуратно перемешать с капустой и залить яично-молочной смесью.
4. Сверху посыпать зеленью и тертым сыром, запекать при температуре 120-150 15-20 минут. Можно готовить в микроволновке, на 70% мощности 15 минут.