жареные креветки в соевом соусе

Ответ от Виктор[гуру]
Жареные креветки в соевом соусе.
Рецепт с чесноком
В первую очередь стоит попробовать самое простое блюдо. Заметьте, что самое просто – не значит невкусное. Уж пальчики-то вы наверняка оближите!
Ингредиенты:
500 г тигровых креветок
10-12 зубчиков чеснока
12 лимона
2 столовых ложки сливочного масла
зелень
перец, соль
соевый соус
Способ приготовления:
Креветок разморозить при комнатной температуре, обсушить, а затем очистить от панциря. Чеснок почистить, мелко порезать и добавить к общей массе. Отжать сок лимона и полить заправленных чесноком креветок, поперчить, посолить, а затем оставить на несколько минут, чтобы морепродукты пропитались соком лимона и чесноком.
На сковороду добавить сливочное масло, а затем, отжав сок, выложить морепродукты на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Перед подачей к столу вместе с соевым соусом готовое блюдо можно украсить веточками зелени. Приятного аппетита!
Рецепт ” Огонек”
Данное блюдо наверняка порадует любителей остренького. Но обратите внимание – людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, от употребления такой пищи лучше вообще воздержаться.
Ингредиенты:
500 г любых креветок
8 зубчиков чеснока
100 миллилитров соевого соуса
12 лимона
карри — по вкусу
2 столовых ложки оливкового масла
перец, соль
Способ приготовления:
Для начала нужно разморозить морепродукты при комнатной температуре, обсушить, а затем очистить от панциря, обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, приправить карри. Перец кладите по вкусу, но слишком не увлекайтесь – иначе вы рискуете сделать блюдо несъедобным.
Тем временем нужно приготовить соус. Для этого необходимо чеснок измельчить и смешать с соевым соусом, добавить сок лимона, перемешать и дать настоятся в течение получаса. Готовые морепродукты выложить на блюдо, а затем полить заправкой. Приятного аппетита!
Креветки жареные в панцире
Этот рецепт на скорую руку хорош тем, что его можно приготовить за считанные минуты – это так выручает, если к вам внезапно нагрянули гости! Разумеется, если вам повезло и в морозилке завалялись морепродукты.
Ингредиенты:
500 г любых креветок
2 столовых ложки куриного бульона
1 пучок зеленого лука
2 столовых ложки растительного масла
1 чайная ложка соевого соуса
перец, соль
Способ приготовления:
Лук необходимо крупно порезать, морепродукты в панцире обжарить на сковороде на сливочном масле с добавлением растительного, посолить, поперчить, добавить куриный бульон. Обжаривать в течение 10-15 минут до золотистого цвета, а потом добавить зеленый лук, выложить на тарелку и полить соевым соусом. Приятного аппетита!