Как приготовить бальзамический соус
Автор ЎЛИЯ задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
как приготовить сладкий бальзамический соус к салату, например, с сыром моцарелой, рукколой и помидорами? и получил лучший ответ
Ответ от Zelotypus[гуру]
Ну бальзамический соус делается из уксуса. Продукты:
2 столовых ложки бальзамического уксуса (Херес, Модена)
Пучок смешанной свежей зелени – петрушки, сельдерея, укропа,
перьев чеснока или лука.
1 столовая ложка муки
½ бульонного кубика
¾ стакана воды
Сахар по вкусу. (1 ч. л. не больше)
Приготовление:
Смешать ингредиенты в холодном виде. Поставить кастрюлю нагреваться на небольшом огне. Варить, постоянно помешивая, до закипания. Выложить в загустевший соус мелко порубленную зелень, перемешать. Дать соусу настояться 1-2 минуты.
Ответ от Ўлия Донская[эксперт]
бальзамический уксус вроде бы и есть сладковатый.. .
а соус, в смысле крем? как готовить не знаю, но знаю московский интернет-магазин, где можно заказать сладкий бальзамический крем
бальзамический уксус вроде бы и есть сладковатый.. .
а соус, в смысле крем? как готовить не знаю, но знаю московский интернет-магазин, где можно заказать сладкий бальзамический крем
Ответ от юрий фадеев[гуру]
у меня есть рецепт но он профессиональный-бальзамик-0.5л чеснок-60гр соль75гр перец чёрный-10гр мёд-0.5кг горчица-1ст л сок лимона150мл масло оливковое-1л масло хлопковое-1л если умеешь работать с маслом то удачи если нет напиши
у меня есть рецепт но он профессиональный-бальзамик-0.5л чеснок-60гр соль75гр перец чёрный-10гр мёд-0.5кг горчица-1ст л сок лимона150мл масло оливковое-1л масло хлопковое-1л если умеешь работать с маслом то удачи если нет напиши
Ответ от Настя Громова[активный]
с поваром.. . Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru
с поваром.. . Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Честно говоря, впервые слышк такое сочетание - "бальзамический СОУС". Только про уксус слыхал (и имею три разновидности - густой, средний сладкий и жидкий кислый) . Может, просто уксусная заправка с бальзамическим уксусом?
Кстати, заправка для итальянских слатов ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО проста - уксус, масло, соль (соевый соус как вариант) . Иногда и сахар или виноградное сусло добавляют, но ИМХО, это лишнее.
Поддерживаю - ХОРОШЕЕ оливковое масло - лучшая заправка и без добавлений!!!
Честно говоря, впервые слышк такое сочетание - "бальзамический СОУС". Только про уксус слыхал (и имею три разновидности - густой, средний сладкий и жидкий кислый) . Может, просто уксусная заправка с бальзамическим уксусом?
Кстати, заправка для итальянских слатов ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО проста - уксус, масло, соль (соевый соус как вариант) . Иногда и сахар или виноградное сусло добавляют, но ИМХО, это лишнее.
Поддерживаю - ХОРОШЕЕ оливковое масло - лучшая заправка и без добавлений!!!
Ответ от Иван шаульский[новичек]
с поваром
с поваром
Ответ от Andy ` Regen[активный]
Юлия, сама живу в Италии 6 лет и знаю - лучше есть рукколу, моцареллу и помидоры без всякого бальзамического соуса, а с простым оливковым маслом и немножко с соком лимона.
Юлия, сама живу в Италии 6 лет и знаю - лучше есть рукколу, моцареллу и помидоры без всякого бальзамического соуса, а с простым оливковым маслом и немножко с соком лимона.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как приготовить сладкий бальзамический соус к салату, например, с сыром моцарелой, рукколой и помидорами?
Как приготовить чесночный соус???
Кавказский чесночный соус (тузлук)
Кефир – 125 мл (полстакана) , Чеснок – 2 зубчика (10 грамм)
подробнее...
спросили в Тунцы
как приготовить тунца?
Компоненты: 675 г стейка из тунца толщиной примерно 2 см 1 крупный красный сладкий перец, без
подробнее...
как приготовить тунца?
Компоненты: 675 г стейка из тунца толщиной примерно 2 см 1 крупный красный сладкий перец, без
подробнее...
Как приготовить итальянскую пасту
Вариантов очень много. Я обожаю с соусом “Болоньезе”
Спагетти - 500г.
Говяжий фарш
подробнее...
Кто нибудь знает рецепт бальзамического соуса?
Бальзамический уксус знаю, скорее всего ты о нем и говоришь! Его продают в крупных супермаркетах!
подробнее...
Подскажите как приготовить курицу целиком в духовке?
курица
2 крупных зелёных яблока
маринад:
5 ст. л. соевого соуса
4 зубчика
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
лапша со свининой по китайски, чем можно заменить соусы. рецепт
Секреты приготовления Вустерского соуса
Соус, о котором мы поговорим, очень знаменит среди
подробнее...
спросили в Кожура Инжир
как правильно кушать инжир? кожуру очищать?
Инжир бывает фиолетового цвета, или есть сорта, в которых спелые ягоды спелыми остаются белыми, или
подробнее...
как правильно кушать инжир? кожуру очищать?
Инжир бывает фиолетового цвета, или есть сорта, в которых спелые ягоды спелыми остаются белыми, или
подробнее...
Как правильно и вкусно пожарить грибы?
Смотря какие. Я шампиньоны чищу, режу, жарю на сковороде на растительном масле. Можно добавить чуть
подробнее...
спросили в Stigmata Беллини
Как правильно приготовить карпаччо?
Карпаччо – такой же символ Венеции, как карнавальная маска. Простое и аристократически изысканное
подробнее...
Как правильно приготовить карпаччо?
Карпаччо – такой же символ Венеции, как карнавальная маска. Простое и аристократически изысканное
подробнее...
Рецепт наилучшей заправки к фруктовому салату (кроме йогурта) из своего опыта? Какие-то ещё нюансы фруктового салата. ++
Заправки для фруктового салата
заправки для фруктовых салатов_фруктовый салатФрукты дают
подробнее...
Что приготовить из филе утки? ) Что-нибудь простое)
Утиная грудка
На две порции вам потребуются:
2 филе утиной грудки
3
подробнее...
спросили в Пикник
что оригинальное можно приготовить на пикник?
...изначально - ставлю по-приезду машину, всех устраиваю: дети к бассейну/морю/игрушкам/мультикам,
подробнее...
что оригинальное можно приготовить на пикник?
...изначально - ставлю по-приезду машину, всех устраиваю: дети к бассейну/морю/игрушкам/мультикам,
подробнее...
спросили в Цезарь
Как приготовить вкусный соус для салата Цезарь
Соус "Цезарь" (заправка к салату "Цезарь")
Состав
1 яйцо (заранее достать из
подробнее...
Как приготовить вкусный соус для салата Цезарь
Соус "Цезарь" (заправка к салату "Цезарь")
Состав
1 яйцо (заранее достать из
подробнее...
Как приготовить томатный соус в домашних условиях?
Соус томатный
2 кг помидор
300 гр лука
250 гр яблок
3 сладких перца
1
подробнее...