блины на кефире и кислом молоке

Ответ от Полякова Екатерина[гуру]
печь блинчики на молоке:)) ) кефир сам по себе кислый:)

Ответ от Talgat Sadirov[эксперт]
готовьте на молоке тогда

Ответ от АпокалипипеЦ[гуру]
дрожжи-сахар, получатся оладьи и сладкие

Ответ от Вега[гуру]
практически никак.. . БЛИНЫ 1 л молока, 2 яйца, соль чуток, сахар4-5 ст ложек, ч л соды, 2ст л, мука (тесто должно быть жидковатым).. растительное масло 100 гр 1. в молоке взбейте всё кроме муки а раст масла... взбить миксером 2, взбейте с мук

Ответ от Nina Fedkina (Usova)[гуру]
Добавить соду и сахар

Ответ от Все единство[гуру]
А на кефире только толстые блины получаются, я бы не назвала их блинчиками

Ответ от Малявка[гуру]
Положите сахара побольше или используйте варенье (джемы) для подливки.

Ответ от Красавица южная[гуру]
Добавлять в кефир нужно соду, гашённую кипятком ( 1 ч. л. на 1 стакан кипятка)

Ответ от ??[новичек]
я тоже думаю что лучше готовить на молоке 1л молока на 1кг муки)))

Ответ от Irinka[гуру]
Кефир был кислый. Надо было его погасить содой. Теперь только добавить молока и муки.

Ответ от Don`t Worry Be Happy[гуру]
блины - на молоке оладьи - на кефире

Ответ от Красиков Максим[новичек]
Вообще если тесто не на дрожжах то нужно гасить соду уксусом, стараться брать для блинов только ряженку. Лучшие блины получаются дрожжевые и на молоке.

Ответ от Ninar[гуру]
чуть питьевой соды добавить и сахар.

Ответ от Ilana moses[гуру]
если они ТАКИЕ КИСЛЫЕ значит кефир был прокисшим. блины должны быть чуть кисловаты и без всякой соды! но не кислые!

Ответ от L.Fiore[гуру]
Смешать кефир с ложечкой соды, а потом уже замешивать тесто.

Ответ от Ло Ло[новичек]
воды налить

Ответ от 3 ответа[гуру]