что делать с сельдереем стеблевым

Ответ от Miu miu[гуру]
Для потенции крайне полезен (без шуток) .
Элементарнейший салат: стебли сельдерея кубиками+китайская капуста пошинковать+помидор кубиками+болгарский перец кубиками +майонез.

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
3-4 стебля черешкового сельдерея и большое яблоко мелко нарезать, добавить полстакана измельчённых грецких орехов и мелко нарезанных консервированных ананасов . Всё смешать и заправить майонезом, в который добавить ч. л. карри.
Вместо ананасов можно взять грушу, вместо грецких орехов-кедровые.
Можно добавить китайскую капусту.
Неизменным остаётся только СЕЛЬДЕРЕЙ.
(Чтобы стебли сельдерея были не такими жёсткими, удаляйте жилки, когда будете нарезать стебли на части) .

Ответ от CheMiss[гуру]
его крутят под "Як-цуп-цоп" 🙂
про полезность можно почитать здесь
А здесь о том, что из него можно приготовить ссылка

Ответ от Єрося Аленькая[активный]
Можно есть просто так. Можно делать сладкий салат из стеблей сельдерея, долек ананаса, яблока, грецкого ореха и заправить все майонезом. Стебель сельдерея понижает уровень сахара в крови. Полезен при сахарном диабете.

Ответ от Irina bishinteeva[гуру]
салат 'Уолдорф':
1 яблоко (лучше кисло-сладкое)
1 ст. л. лимонного сока
1 стебель сельдерея
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. очищенных грецких орехов
3 ст. л. изюма
Яблоко порезать кубиками. Сельдерей порезать кусочками шириной 1 см. Сбрызнуть нарезаннные яблоки лимонным соком. Добавить остальные ингредиенты. Перемешать, чтобы все кусочки были покрыты соусом.
А какой ароматный суп можно приготовить из сельдерея, пальчики оближешь:
2 средних корня сельдерея
1 небольшая морковь
1 корень петрушки
2 средние картофелины
1 ст. л. сливочного масла
2 желтка
Овощи порезать небольшими кусками, отварить до готовности в 2 л соленой воды с 1 ст. л. масла. Часть бульона соединить с желтками. Сделать пюре из овощей, положить обратно в кастрюлю. Размешать до гладкости, дать закипеть, влить, помешивая, желтки и снять с огня. Заправить сметаной и посыпать зеленью.
А на второе можно приготовить тушеные стебли сельдерея:
3 стебля сельдерея
1 небольшая луковица
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
1,5 стакана куриного бульона
30 г голубого сыра
Сельдерей нарезать кусочками по 1 см. Луковицу порубить и потушить на сливочном масле, не давая ей изменить цвет. Добавить сельдерей, всыпать муку. Помешивая, тушить еще 5 минут. Постепенно влить бульон и тушить на слабом огне до готовности. Вмешать сыр, прогреть до растворения. Подавать как гарнир к отварной курице.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]