десерт из ягод

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Десерт из апельсина на взбитых сливках
Срезать у апельсинов верхушки и выбрать ложкой мякоть. Нарежьте мелкими кусочками часть мякоти, добавьте ягоды вишни из варенья, соедините с взбитыми сливками и полученной смесью начините подготовленные апельсины. Сверху украсьте взбитыми сливками и несколькими ягодами вишни.

Ответ от Маликахон 78[гуру]
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ С ЯГОДАМИ. Инструкции: Эти небольшие порционные десерты так просто делать! А смесь белого шоколада и сыра маскарпоне придает им легкий, кремовый аромат.
1. Поместить половину фруктов в кухонный комбайн вместе с апельсиновым соком и цедрой, включить комбайн на несколько секунд, затем пропустить ягоды через сито, чтобы удалить все косточки и семечки.
2. Положить шоколад в маленькую стеклянную мисочку и растопить над кипящей водой или в микроволновке. Отставить в сторону, остудить -- но он должен остаться жидким. Взбить маскапоне и шоколад, размешать с фруктовым пюре.
3. Разложить крем по бокалам, слоями с поломанным печеньем и фруктами. Остужать 20 мин перед тем, как подавать на стол.
На заметку
Сыр маскапоне похож на плотный гладкий творог. У маскапоне почти нет вкуса, на вкус он как взбитые сливки, только консистенция плотнее.
Я слышала несколько способов замещения сыра маскапоне. Если у вас возникают с этим сложности, возможно, помогут мои советы. Больше всего мне понравилось следующее: взять домашний свежий творог или сыр и размешать его с очень жирной густой сметаной. Мне кажется, так он больше всего будет походить на искомое. Советовали еще заменять очень густыми сливками, которые можно разрезать ножом. Можно взять просто жирный свежий творог и пропустить его через сито.

Ответ от Дарья Самсон[гуру]
десерт "красное и белое" можете сделать
Очень вкусно получается

Ответ от татьяна ожигова[гуру]
Можете сделать вареники с вишней или черной смородины

Ответ от Rina k[гуру]
Десерт из черной смородины:
ссылка
Здесь рецепты разных десертов:
ссылка

Ответ от Alex Kelly[гуру]
ссылка

Ответ от Алёна[гуру]
На 4-5 порций: 2стакана черной смородины (ягоды можно любые...) , 200гр. сахара, сок и цедра половины лимона, 20гр. желатина, 2 желтка, 200мл. молока, 250гр. сливок жирностью 33-35%.
Смородину размять со 100гр. сахара, добавить лимонный сок и натертую цедру. Убрать в холодильник на час.
Желатин замочить в 100мл. холодной воды. Оставить набухать ~ 40мин.
Желтки взбить с оставшимся сахаром.
Добавить к желткам теплое молоко, перемешать.
Перелить в кастрюльку и проварить на медленном огне ~ 3мин. Не доводя до кипения.
Желатин распустить на водяной бане и осторожно влить к желткам с молоком.
Мешать, пока желатин полностью не разойдется. Оставить крем остывать.
Сливки взбить миксером.
Остывший крем осторожно влить к сливкам. Лучше через сито, чтобы не осталось комочков желатина. Масса получается жидкой, не пугайтесь - через 3-4 часа все прекрасно застынет.
Разложить смородину по креманкам.
Сверху залить кремом.
Накрыть фольгой или пищевой пленкой, убрать в холодильник на 3-4часа.
При подаче украсить ягодами и взбитыми сливкам. Приятного аппетита!!! !

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]