гарнир к баранине

Ответ от Елена[гуру]
вермишель, пюре картофельное, рис.
Картофель под соусом
Ингредиенты:
700 г молодого картофеля
по 2 пригоршни листьев свежей мяты и петрушки
2 маленьких зубчика чеснока
6 луковиц салатных сортов
4 ст. л. оливкового масла
150 г сливочного сыра 'Филадельфия' с травами и чесноком
Способ приготовления Отварить картофель. Измельчить мяту и петрушку с зубчиком чеснока и луком, добавить масло и 4 ст. л. воды и еще раз прокрутить в блендере вместе с солью и свежемолотым черным перцем. С горячего картофеля слить воду и перемешать его с травяным соусом. Дать настояться. Каждую картофелину надрезать и положить в разрез по чайной ложке сливочного сыра.