салат из копченой горбуши
Автор Анюта задал вопрос в разделе Вторые блюда
что можно приготовить из копченой горбуши? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Литвинова[новичек]
здесь играет копченая горбуша. Даже свекрови понравилось. Так что рекомендую.
Я вашему вниманию представляю мини порцию. Количество продуктов даю на большое блюдо.
Нам нужно:
4 отварных крупных картофелины.
4 отварных куриных яйца вкрутую
1 отварная морковь ( факультативно. Мои домашние ее не любят)
твердый сыр типа " Росийский" -150 гр
майонез по вкусу. Лучше использовать домашний.
копченая горбуша — 100 гр ( покупала на рынке. Выбирайте чтоб не была сухой как таранка) .
Приготовление:
1. Отварное яйцо натереть на терке. Отдельно белок, отдельно желток.
2. Отварной картофель, очистить, натереть на терке. У рыбы удалить кости и кожу. Хорошо перебрать мясо рыбы, дабы устранить все кости. .
Морковь натереть на терке. Репчатый лук измельчить, нарезав мелким кубиком.
3.Для оформления салата как на первой картинке можно использовать:
— фольгу, сложенную втрое и обернутую вокруг стакана.
— специальное серверовочное кольцо
— отрезать широкий круг от тубуса из под коньяка.
— любой другой ваш вариан
Собираем салат:
самый первый слой от тарелки будет картошка
потом майонез
потом рыба
потом лук
потом майонез
потом яичный белок
потом морковь
майонез
потом твердый сыр
яичный желток
майонез .Украсить зеленью по желанию. Слегка тарелочку можно присыпать красной паприкой. Это придаст пикантный вкус.