Автор Елена Яковлева задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Чем Вы смазываете жаренные кабачки? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Михайлова[активный]
Жареные кабачки лучше всего смазывать пикантной смесью, которая идеально раскрывает их вкус. Классический вариант закуски с грецкими орехами и чесноком готовится очень просто. Мелко порубите или растолките грецкие орехи, добавьте натертый на мелкой терке чеснок и обильно посыпьте свежей рубленой зеленью: кинзой, укропом, петрушкой, сельдереем или зеленым луком. Эту ароматную массу заправьте сметаной или майонезом до консистенции густой пасты. Полученным соусом щедро смажьте каждый обжаренный до румяной корочки кружочек или полоску кабачка. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного натертого сыра. Если вы предпочитаете более легкий вариант без густого соуса, можно просто полить готовые кабачки смесью натертого чеснока с кипяченой водой и зеленью, а орехи и сметану подать отдельно.
чесноком.
Соус из майонеза, чеснока и укропа (можно другой зелени по вкусу) а можно вместо майонеза сметану
Жена смазывает их чесночно-майонезным соусом.
натертый сыр, чеснок, зелень, все это заправить майонезом. Очень вкусно
обычно для поливки жареных кабачков я тру чеснок на мелкой терке, подсаливаю его и смешиваю с водой - чайную ложку натертого чеснока с половиной стакана кипяченой воды. рублю туда мелко зелень и поливаю этим кабачки
Много сметаны и помидорки)
Кабачки жаренные
Для рецепта вам потребуется:
кабачки - 100-125г
пшеничная мука - 10г
растительное масло - 5-10г
сметана - 20-25г
орех грецкий - 5-10г
зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) - 5г
соль.
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.
сметана или майонез + чеснок + укроп)
Чеснок
майонез с чесноком.
Что можно сделать вкусного из баклажан кроме баклажанной икры?
Из баклажанов легко приготовить множество блюд помимо икры. Отличный вариант это рулетики из
подробнее...
Как замариновать патисоны?
Качество маринадов во многом зависит от сорта уксуса. Особенно вкусными получаются маринады,
подробнее...
Что можно сделать из кабачков?
Из кабачков легко приготовить сытные вторые блюда. Популярный вариант это оладьи: натрите кабачки,
подробнее...
Подскажите вкусные блюда из кабачков=)
Из кабачков легко приготовить множество вкусных блюд. Классика – кабачковая икра: обжаренные или
подробнее...
что приготовить из кабачка
Отличный вариант на скорую руку, объединяющий кабачки и курицу, — жареные кабачковые оладьи с
подробнее...
Посоветуйте вкусный салат с соевым соусом или просто растительным маслом!
Салат из моркови со свининой
1 кг моркови
200 г репчатого лука
1 50 г свинины
салат из кабачков
Кабачки
Как сушить кабачки
Молодые, но крупные кабачки очищаю от кожуры, удаляю мякоть,
подробнее...
Подскажите рецепт как готовить из баклажанов рулетики?
Рулетики из баклажанов
Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами толщиной 0,5-1 см и обжарить
подробнее...
Что из еды можно приготовить из свежих листьев свеклы?
Голубцы из свекольных листьев
Для фарша: по 200 г творога, моркови, репчатого лука,
подробнее...
Что приготовить из палтуса?
Палтус отлично подходит для запекания, жарки и тушения. Сочный способ — жарка слегка замороженного
подробнее...
Какие блюда можно приготовить из цветной капусты? Рецепты если можно..
Цветная капуста с маслом и яйцами
- цветная капуста - 500г
- лук репчатый - 1
подробнее...
Напишите пожалуйста подробное меню правильного питания для похудения. Заранее спасибо 🙂
Это диета немецкая, я на ней за 90 дней похудел на 12,5 кг. На днях писал родственице про эту
подробнее...
Как приготовить тефтели..?
Для приготовления классических тефтелей возьмите 500 г смешанного фарша, луковицу, яйцо, 2 ст. л.
подробнее...