Как красиво защипать края пирожков

Автор Ёофья задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Как правильно защипывать края у пирожков из слоеного теста чтоб они при выпечке в духовке не расходились? и получил лучший ответ

Ответ от Наталья Пурясева[гуру]
По краю теста нужно провести кисточкой, смоченной в воде или в льезоне, затем накрыть свободным краем теста и плотно прижать пальцами.

Ответ от Галочка Панова[гуру]
Я кладу на противеть вниз швом, не расходятся

Ответ от ******[гуру]
пассатижами...

Ответ от Михална[гуру]
Смазать белком и придавить, а не защипывать.

Ответ от Марина Максимова[гуру]
желтком

Ответ от Вася[гуру]
Смазать края взбитым желтком и защипать.

Ответ от Кошечка[гуру]
Я оба края прижимаю вилкой. Нормально получается и красиво!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как правильно защипывать края у пирожков из слоеного теста чтоб они при выпечке в духовке не расходились?

Подскажите рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков.
Жаренные пирожки (Пироги и пирожки )

Ингредиенты:

ТЕСТО:

1 пачка творога
3
подробнее...

Как испечь ватрушки, дайте рецепт из вашего опыта?
Для 16 ватрушек берем:

400 г муки. Просеиваем муку через сито (если нет сита, можно
подробнее...

Вопрос к сибирякам. Как приготовить шанежки?
Шаньги делают не только сибиряки, урал, поволжье, прикамье, национальной принадлежности давно нет,
подробнее...

спросили в Липно
Бабушка супруга выпекала вкуснющие шанежки. Кто-нибудь знает рецепт? Поделитесь!
Шанежки - традиционное русское блюдо, но сейчас все готовят ватрушки, в. ч. и картофельные. А
подробнее...

спросили в Тесто Тесты
Нужен рецепт песочного теста для пирога
Тесто типа песочного

1 банка майонеза, 0,8 стакана сахара, 200 г маргарина, 1 яйцо, 1
подробнее...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Как приготовить ну очень вкусные ватрушки?
Ингредиенты:

2 стакана пшеничной муки
25-30 г дрожжей
1 яйцо
1/3 стакана
подробнее...

Что можно приготовить из картошки? Кроме как сварить и пожарить
Рулет картофельный с яйцом
10 картофелин, 5 яиц, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые
подробнее...

тесто для пирожков - можно ли сделать без яиц?
Таня, все очень просто
Вода (либо овощной отвар) - 1ст и 2ст. л.
мука - 3ст.
дрожжи
подробнее...

Как приготовить из готового слоенного теста пирожки, их надо сверху смазывать?
Яблоки в узелке

Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и насыпать по 1 ч. ложке
подробнее...

Как сделать Ватрушку, нужен рецепт?
Рецепт ватрушек
Этот мой любимый рецепт ватрушек с творогом или яблоками я использую уже
подробнее...

расскажите про сдобное тесто! и Как его делать?
Ингредиенты для "Сдобное тесто"
Молоко — 250 мл
Масло сливочное (порезать кубиками) — 150
подробнее...

а что такое "кулебяка"?
Кулебяка - пирог овальной продолговатой формы, более выпуклый и вместе с тем более узкий, чем
подробнее...

У меня - слоеное тесто, яблоки, творог... Что можно испечь очень быстро?
Яблочные сердечки

Из готового слоеного теста вырежьте сердечки размером с ладонь. Яблоки
подробнее...

Купила готовое слоеное тесто, посоветуйте, что приготовить. Чтоб быстро и легко!
Яблочные квадратики
Слегка раскатать слоеное тесто и порезать на квадраты. Смазать абрикосовым
подробнее...

спросили в 2 й МАК
подскажите, что можно сделать из слоёного теста. Я много рецептов знаю, но может что-нибудь интересное подскажете?
Слоеное тесто всегда следует раскатывать только в одном направлении, пласт теста не должен быть
подробнее...

Рубрики

Ответить на вопрос: