как приготовить солянку с курицей

Ответ от Ксюня[гуру]
можно но что нибудь копченое обязательно

Ответ от Геннадий Горд[новичек]
Вот рецепт с копченой курицей

Ответ от Ёергей Фомичёв[гуру]
это уже не солянка!

Ответ от Вот такая![гуру]
Конечно!! ! Очень вкусно. Режете курочку мелко. Тушите (я это делаю в утятнице) . Когда она почти готова добавляю лук, морковку, помидорчик и капусту. Не забудьте специи и соль. Укропчик, обязательно. Накрываете плотно крышкой и продолжаете тушить на медленном огне. Когда капуста будет готова - все перемешиваете - и соляночка готова. Если в процессе тушения Вы увидете, что суховата -добавьте водички.
У меня аж слюньки потекли. То-же сделаю.
Добавьте обязательно лаврушечку, перчик душистый.

Ответ от Виктор[гуру]
Как приготовить солянку с копченой курицей
Подготовьте мясной набор для солянки. Кроме курицы вам понадобится отварное или копченое мясо, ветчина, сосиски или копченые колбаски и другие мясопродукты по желанию. Нарежьте их мелкими кусочками. С курицы снимите кожу и срежьте мясо, измельчите его и соедините с остальным мясным набором.
Куриные кости сложите в кастрюлю, добавьте сахарную говяжью кость, раздробленную вдоль. Залейте горячей водой и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся на поверхности пену, уменьшите огонь под кастрюлей, добавьте перец горошком и лавровый лист. Варите 2-3 часа. По мере образования убирайте образовывающуюся пену шумовкой. Если готовый бульон кажется вам недостаточно прозрачным, его можно процедить, предварительно вынув из него кости.
Нашинкуйте лук тонкими кольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и пассеруйте лук до золотистого цвета, постоянно помешивая его деревянной лопаткой. Добавьте в сковороду томатную пасту и продолжаете обжарку. Соленые огурцы очистите от кожи и семян, нарежьте ломтиками. Выложите их в другую сковороду и пассеруйте в небольшом количестве бульона в течение 5-7 минут.
В кастрюлю с бульоном выложите огурцы и обжаренный в томате лук. Добавьте мясной набор, копченое куриное мясо и соль. Доведите солянку до кипения. Варите суп 5-7 минут, выключите огонь и дайте ему настояться под закрытой крышкой. Попробуйте готовое блюдо - если вкус кажется вам недостаточно насыщенным, добавьте в него немного свежевыжатого лимонного сока. По необходимости подсолите суп.
Лимон порежьте ломтиками, удалите кожуру и семена. Мелко нашинкуйте петрушку и укроп, нарежьте маслины кружочками. В кастрюлю выложите зелень, маслины и каперсы. Разлейте солянку по подогретым тарелкам, в каждую добавьте половину кружка лимона. Подавайте со сметаной.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]