солянка с сосисками и картошкой

Ответ от Ђанюша[гуру]
тушишь картошку, обжариваешь лук, морковку, сосиски, добавляешь туда томатный соус (томат пасту), и добавляешь к картошке...

Ответ от Наталия Тихонова[гуру]
Здравствуйте. ! А у меня вот такой рецепт солянки. Беру примерно кастрюлю на два литра воды.
Взять хороших 5-6 картофелин, 2 крупненьких лука, 5-6 средних соленых огурцов, 4-5 сосисок, грамм 200 полукопченой колбасы, если есть пара помидорок и пара ложек томата.. Морковь в солянку не идет.
Делаю поэтапно следующее- у огурцов, если они старые очищаю кожицу и нарезаю их тоненькой соломкой. Не нужно их тереть на терке и делать из солянки кашу. Лук очищаем, разрезаем наполовину и дальше режим его тоненькими полукольцами. На сковородку наливаем растительное масло и сначала кладем лук, жарим его до золотистого цвета, потом кладем соленые огурцы. Огурцы будут готовы, когда из зеленого цвета начнут белеть.
Теперь ставим на огонь кастрюлю, даем закипеть воде и закладываем картофель заранее порезанный красивыми длиненькими брусочками.
Варим картофель почти до готовности. Нарезаем сосиски и колбасу тоже тоненькой соломкой.
Еще один этап-это порезать помидорки, начать их жарить тоже в сковородке, как помягчеют, положить в них сосиски и колбасу и слегка обжарить, потом еще положить пару ложек томата, Все продукты соединить с картофелем и еще все вместе проварить минут десять. Посолить, поперчить. При подаче на стол в каждую тарелочку кладем ложку хорошей сметаны, зелень, осколочки лимона и пару маслинок.
Это много времени занимает описание, а на самом деле все делается очень быстро. Если вложить душу, то эта солянка ничем не уступает солянкам из деликатесов.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]