Автор Евгения Гребнева задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
как приготовить на десерт желе в стакане разноцветное? и получил лучший ответ
Ответ от Будур[гуру]
* 200 мл клубничного сока (компота, сиропа)
* 200 мл молока
* 4 ст. л. желатина (без верха)
* сахар по вкусу
Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды на 1 час.
Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
В клубничный сок (вместо клубничного можно добавить любой сок по вкусу) добавить сахар по вкусу и половину желатина, перемешать.
В молоко также добавить сахар по вкусу и оставшийся желатин.
На дно формочек налить клубничный сок слоем 0.5-1 см. Поставить в холодильник до полного застывания.
Затем налить молоко слоем 0.5-1 см. Поставить в холодильник до полного застывания.
Таким образом наливать сок и молоко до тех пор, пока формочки не заполнятся.
Залить в стакан первый слой желе-охладить, затем другой слой. другого цвета и снова охладить. Так пока не заполнится стакан. Для этого понадобится несколько видов желе.
ссылка - это многослойное!
ссылка - тут два слоя, но если форма позволяет слоев можно сделать больше! приятного аппетита!
Проще брать желе готовое в пакетиках. Разбавлять согласно инструкции водой ссответствующей температуры, но взять немного меньше указанной нормы. Залить в вазочки первый слой и оставить в холодильнике для полного застывания. Второй слой приготовить и сразу же охладить до комнатной температуры, а затем осторожно налить на первый слой желе. Так и с последующими слоями. Единственное, что мне не нравится, то, что пакетированые желе не насыщенного цвета и слои какие-то блеклые. Может попробовать из сока ягод приготовить и добавить слой молочного или сметанного желе, так красивее и полезней.
Возьмите предыдущий рецепт Елены, а это вам фото. Разноцветное желе в небольших мисочках.