кекс к чаю на скорую руку

Ответ от *солнышко*[гуру]
на очень скорую руку продаются кексы в магазине )) точнее - не сами кексы, а заготовка для них, в пакетах. остается только добавить воду ну и по вкусу орешки или там сухофрукты...

Ответ от Elena P*****[гуру]
"Кекс в кружке"
1.
Мука — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное (я брала такое ) — 3 ст. л.
Ваниль
1. Смешать все сыпучие продукты.
2. Взбить яйцо, добавить молоко, масло.
3. Все тщательно перемешать.
4. Разложить в две чайные чашки. (в рецепте одна чашка большая)
5. Поставить в микроволновку (максимум) на 3, 5 минуты.
Все! Остудить и кушать. Рецепт прост.
2. Шоколадный кекс из Nutella за 3 минуты
4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
1 яйцо
3 ст. л. какао-порошка
3 ст. л. Nutella
3 ст. л. молока
3 ст. л. растительного масла. В микроволновку на 3 минуты

Ответ от Ejevika[гуру]
яйца - две штуки
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан
сода - одна чайная ложка
мука - 1-1,5 стакана
панировочные сухари - для обсыпки
растительное масло - для смазки
Способ приготовления рецепта Кекс на скорую руку
Яйца разотрите с сахаром и взбейте образования пены, после этого влейте сметану, хорошо перемешайте, добавьте муку и соду. Перемешайте до образования густой сметаны.
После этого форму смажьте растительным маслом, посыпьте панировочными сухарями и выложите массу. После этого поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов и запекайте в течении 15-20 минут.
Кекс на скорую руку готов.

Ответ от Елена Казак[гуру]
1 пачка маргарина или сливочно-растительного масла (я обычно беру маргарин, он у нас в пачках по 250 г, но пробовала брать масло чисто сливочное - 200 г - тоже очень вкусно) ,
4 яйца,
200 г 15% сметаны (я это понимаю как нежирную сметану вообще, если жирная - беру меньше и догоняю до веса кефирчиком, молочком, что есть) ,
1 стак. сахара,
ванилин, сода, изюм (или другие наполнители, можно без них вообще) ,
Мука примерно 2,5 стакана.
Растопленный маргарин взбить с сахаром и яйцами + ванилин = взбить. Соду погасить в сметане (я брала 1 ч. л. без горки, ложка не очень большая. Но сыпала раньше и разрыхлитель, короче, хозяйки опытные, разберетесь) , вылить в тесто и перемешать до однородной массы. Постепенно добавляем муку, Тесто д. б. чуть гуще сметаны. Изначально кол-во муки в рецепте не было указано, обычно я таких рецептов избегаю, но вкус кекса произвел на меня неизгладимое впечатление, поэтому количество муки было выведено мной опытным путем. В конце по желанию - изюм (обваливаю в муке перед закладкой) , цукаты - вчера были цукаты, орехи, мак, можно без ничего -"а-ля натюрель".
Можно по мелким формам, я последнее время пеку в большой силиконовой. Наливаю тесто, ставлю в холодную духовку, устанавливаю 250°С, минут 15 печется, затем ставлю 170°С и еще минут 50-60. Пеку на второй полке снизу, нагрев и сверху, и снизу. Но эти манипуляции тоже выведены мной применительно к моей дебиловатой духовке, поэтому у кого духовки нормальные, пеките так, как вы обычно печете кексы, ну или можете побаловаться как я. Приятного аппетита!

Ответ от 3 ответа[гуру]