Кулинарная лопатка
Автор Capitan Price задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какова история возникновения кухонной лопатки? Примерно в каких годах или веках и как в те времена использовалась? и получил лучший ответ
Ответ от Марина Скрипунова[эксперт]
Она всегда была. Лопата упоминается в библии как неприменный кухонный атрибут Бога: «Лопата Его в руке Его» (Евангелие от Матфея 3:12) Естественно, что он ей не землю копал.
Это сродни истории топора - от каменного и до ...всех прочих 🙂
Как только появился очаг, отличный от просто костра, так и она родилась. Дикари тоже руки умели беречь. А дерево самый легкообрабатываемый материал, столько разновидностей посуды из него изготовлялось. А потом уже и возможности применения и назначение её очень многовариантными стали. И хлеб из печи достать, и на сковороде что-то перемешать - перевернуть.
Даже варенье и мармелады в низких широких варовнях от пригорания спасать.
По другим источникам кухонная лопатка появилпсь в Китае.
1. Курица с соевым соусом. Варианты приготовления. Желательно в гриле. 2 Соевый соус вводят под кожу только в крылышки?
"Куриные грудки по-китайски"
(на 1 порцию)
Филе куриных грудок — 150 г
Соевого соуса
подробнее...
Пирог из трески
Пирог с треской это очень вкусно!!!
Сдобное дрожжевое тесто: 600гр. Молока
180гр
подробнее...
Кто-нибудь может поделиться рецептом клубничного торта (пирожного)?
Торт Корзиночка с клубникой"" (мое личное изобретение, готовила на день рождения сына, торт
подробнее...
как приготовить цикорий?
Приготовление цикория
Цикорий в нашей стране известен в основном в качестве заменителя
подробнее...
подскажите не сложный рецепт вкусного домашнего печенья.
Печенье "Ромашка".3 яйца, 1 ст. сахара, 0,5 ч. л. соды, 1,5 ст. л. уксуса, 500 г маргарина, 6
подробнее...
овощи гриль
На мангале с решеткой, на ручной решетке, а также, если духовка оснащена функцией "гриль" - значит,
подробнее...
напишите пожалуйста рецепт мяса по французски и все его тонкости! ни разу не готовила! вот хочу любимого порадовать!
Я готовлю так:
Обычно покупаю уже нарезаные свиные отбивные. Отбиваю их, солю, перчу,
подробнее...
нужен рецепт запекания бараньей лопатки
3-4 соленых огурца бочковой засолки
300 г. квашеной капустки желательно с клюковкой
3-4
подробнее...
Зачем нужна силиконовая лопатка? Вот кисточка понятно, а в чем суть силиконовой лопатки? Для чего она нужна?
Что бы дочиста выскребать продукт из ёмкости.
Дома может и не актуально, а на производстве
подробнее...
Шашлыки. Какую часть из мясной туши вы берёте на приготовление шашлыка? шейку, вырезку, лопатку?
И откуда термины такие - "шейка"?
Эта часть вообще-то называется ошеек (по-правильному).
подробнее...
Как приготовить домашний майонез. Рецепт, пропорции. (Личный опыт. без ссылок на кулинарные сайты.)
1 литр подсолнечного (рафинированного) масла медленно струйкой вливать в яица (2) все время
подробнее...
Венчик, взбивалка, лопатка, шумовка, половник, половник с дырками. Какие еще есть кухонные ручные инструменты?
скалка, дуршлаг, щипцы для салата, пинцет для удаления костей, овощечистка, лопатка для торта,
подробнее...
Есть вопрос... С какой части коровы более мягкое мясо (так, для справки =)
Кострец
Задок
Лопатка
балык - тоже хорошо, но в нем посередке есть здоровенное
подробнее...