куриная грудка в сливочном соусе в духовке

Ответ от фотомастер[гуру]
приходи ко мне с грудками научу, и свои незабудь...,будем их фотографировать на большой фотопарат

Ответ от Lady_An[эксперт]
Вставлю свой рецептик, может Вам пригодится. Куриные грудки обвалять в специях, обмакнуть в яйце, прилепить сухарики (точнеее хлеб, нарезанный квадратиками) и обжарить (можно кинуть чесночка в сковородку) . после обжарки кинуть на противень, посыпать сыром и в духовку минут на 20. Можно перед готовкой полчасика вымочить эти грудки в вине, чтоб мясо не таким сухим было. Оч вкусно получается 🙂 Хоть и не в белом соусе.

Ответ от Mikamay tohin[гуру]
Куриные грудки в сливочном соусе2-3 куриные грудкиГрибы — 500 г (свежие или замороженные)Сливки — 500 млМука — 1 ст. л.Сливочное масло для жаркиЧеснок, пряности (особенно хорош розмарин) , соль, перецПодготовьте куриные грудки: очистите от кожицы, немного посолите. В сковороде хорошо нагрейте сливочное масло. Обжарьте филе с двух сторон на сильном огне. Следите, чтобы мясо не давало сок — тогда оно проиграет в сочности. Выложите поджаренное филе в глубокий противень, предварительно вылив на дно немного сливок. Приготовьте грибной соус: в небольшом количестве сливочного масла припустите чеснок, добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока не испарится жидкость. Всыпьте муку, обжарьте еще минуту. Затем вылейте оставшиеся сливки, посолите, поперчите, посыпьте приправой. Дайте закипеть и ждите, пока соус не уварится на четверть. Приготовленное филе залейте соусом и поставьте в горячую духовку. Запекайте при температуре 200–220°С около получаса.Куриные грудки в сырном соусе куриные грудки 500 гсливки 200 г (можно заменить на воду) сырок плавленый 200 гсоль, перецКуриные грудки промыть и нарезать средними кусочками посолить, поперчить, обжарить в хорошо разогретой сковороде с 3-4 ст. л подсолнечного масла до слегка румяной корочки. В кастрюльке довести сливки до кипения и добавить в них постепено сыр. Размешать венчиком так, чтоб не было комочков. Добавить в соус кусочки мяса и тушить (иногда помешивая) в течении 10-15 минут на медленом огне.Куриные грудки с соусом из грецких ореховкуриные грудки - 3 шт. грецкие орехи - 40г сливки 33% жирности - 100г бульонный кубик - 1 шт. Куриные грудки обвалять в муке, положить на раскаленную сковородку и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Для соуса размолоть очищенные грецкие орехи, обжарить их на сливочном масле до резкого орехового запаха. Добавить сливки и куриный бульон. Тушить всю массу на слабом огне до тех пор, пока сливки не загустеют. Филе довести до готовности в духовке, выложить на тарелку и полить соусом.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]