Автор Бегущая по Волнам задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите вкусный маринад для шашлыка из курицы и получил лучший ответ
Ответ от
Для вкусного шашлыка из курицы нужны маринады, подчеркивающие нежность мяса, ведь оно маринуется очень быстро. Достаточно выдержать его два-три часа, чтобы волокна не стали слишком рыхлыми. Классический вариант делается на основе обильного количества репчатого лука, который нужно хорошо помять до выделения сока. Добавьте соль, перец и немного лимонного сока, а уксус и майонез лучше исключить. Для особой сочности используйте кефирный маринад из нежирного кислого кефира, мелко рубленого чеснока и специй. Он отлично размягчает мясо, если оставить его под гнетом на пару часов. Также вкусен пикантный состав из соевого соуса, лимонного сока, меда, столовой ложки муки, оливкового масла, перца и мелко рубленого чеснока.
Ответ от Їупа Кабра[гуру]
Курица в собственном соку. Резаните курицу над тазиком и положите курицу в тазик с её же кровью. Пусть настоится часов 5. Готовить можно прям с перьями и кишками.
Курица в собственном соку. Резаните курицу над тазиком и положите курицу в тазик с её же кровью. Пусть настоится часов 5. Готовить можно прям с перьями и кишками.
Ответ от ЕвГЕНИЙ[гуру]
сам не пробывал, но говорят что в пиве маринуют и получается очень сочно))
сам не пробывал, но говорят что в пиве маринуют и получается очень сочно))
Ответ от Ёергей Циммер[новичек]
лук очень много лука, соевый если религия позволяет можно пиво можно и без. если быстро надо то уксус ложку маленькую, если на долго то чуть сока. Овощи там помидор,
лук очень много лука, соевый если религия позволяет можно пиво можно и без. если быстро надо то уксус ложку маленькую, если на долго то чуть сока. Овощи там помидор,
Ответ от Митя Камушкин[гуру]
Вкуснее уксуса с солью и луком пока не придумано и не будет придумано.
Вкуснее уксуса с солью и луком пока не придумано и не будет придумано.
Ответ от Ольга[гуру]
Соевый соус
Соевый соус
Ответ от Лето[гуру]
Лук, майонез и аджика
Лук, майонез и аджика
Ответ от Doctorparacels[гуру]
Лук, майонез и сухое белое вино и любая приправа для шашлыка в пакетике
Лук, майонез и сухое белое вино и любая приправа для шашлыка в пакетике
Ответ от Svetlanka[гуру]
Народ!... зачем пихать в маринад майонез, уксус???? любой шашлык маринуется в луковом соусе.... соль, перец-ВСЕ! ну, лим. сока добавьте, а уж тем более когда речь идет о курином шашлыке!.. мясо маринуется моментально.... зачем его мариновать до состояния тряпки? (((.
Народ!... зачем пихать в маринад майонез, уксус???? любой шашлык маринуется в луковом соусе.... соль, перец-ВСЕ! ну, лим. сока добавьте, а уж тем более когда речь идет о курином шашлыке!.. мясо маринуется моментально.... зачем его мариновать до состояния тряпки? (((.
Ответ от Лилия Хрипушина[новичек]
соевый соус+сок лимона + 1-2 ст. л. оливкового масла+мед+ 1 ст. л. муки+ перец+ мелко рубленый чеснок. Все перемешать и залить курицу. Можно на ночь. можно часа на 3. Вкусно!
соевый соус+сок лимона + 1-2 ст. л. оливкового масла+мед+ 1 ст. л. муки+ перец+ мелко рубленый чеснок. Все перемешать и залить курицу. Можно на ночь. можно часа на 3. Вкусно!
Ответ от Ирина Покровская[гуру]
Уксус в маринаде для курицы.... уж лучше сразу выбросить. Для курицы только лук, соль, перец, можно несколько капель лимонного сока
Уксус в маринаде для курицы.... уж лучше сразу выбросить. Для курицы только лук, соль, перец, можно несколько капель лимонного сока
Ответ от Гигантский Винни-Пух[гуру]
В "Виктории" достойный маринад продается как неудивительно-в пакетиках, типа с "белым вином"
В "Виктории" достойный маринад продается как неудивительно-в пакетиках, типа с "белым вином"
Ответ от Вероника Гончаренко[новичек]
перчик
перчик
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите вкусный маринад для шашлыка из курицы
спросили в Маринад
Маринад для шашлыка
Выбор маринада для шашлыка зависит от имеющегося времени и вкусовых предпочтений. Классический
подробнее...
Маринад для шашлыка
Выбор маринада для шашлыка зависит от имеющегося времени и вкусовых предпочтений. Классический
подробнее...
спросили в Маринад
Какой маринад для шашлыка из курицы самый удачный? Поделитесь рецептом маринада?
Маринад для шашлыка из курицы.
Шашлык из курицы в кефире
Очень сочный шашлык
подробнее...
Какой маринад для шашлыка из курицы самый удачный? Поделитесь рецептом маринада?
Маринад для шашлыка из курицы.
Шашлык из курицы в кефире
Очень сочный шашлык
подробнее...
Посоветуйте простой но вкусный маринад для шашлыка из курицы
Для простого и вкусного кисло-сладкого маринада для куриного шашлыка отлично подойдет сочетание
подробнее...
Подскажите самый вкусный маринад для шашлыков
Самый вкусный - на томатном соке!
Шашлык с помидорами:
Мясо (постная свинина,
подробнее...
спросили в Маринад
Какой рецепт классного маринада для шашлыка из курицы посоветуете?
Для шашлыка из курицы берите филе грудки кусочками 3х3х3 см. Основа маринада это репчатый лук. Если
подробнее...
Какой рецепт классного маринада для шашлыка из курицы посоветуете?
Для шашлыка из курицы берите филе грудки кусочками 3х3х3 см. Основа маринада это репчатый лук. Если
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Дайте рецепт вашего любимого маринада для шашлыка пожалуйста!
Классический рецепт маринада для шашлыка основан на большом количестве репчатого лука. На килограмм
подробнее...
подскажите рецепт маринада для шашлыков (свинина и курица) заранее спасибо!!!
Для свинины берите нежную вырезку, нарезанную крупными кусками. Смешайте мясо с измельченным луком,
подробнее...
Диета . Может ли быть такое . Шашлыки
Калорийность шашлыка из мяса зависит от следующих факторов:
Из какого вида мяса сделан шашлык
подробнее...
спросили в Шашлык Курица
Как замариновать шашлык из курицы в уксусе?
Для маринада шашлыка из курицы с уксусом на 1,2–1,5 кг мяса возьмите 4 столовые ложки 9% столового
подробнее...
Как замариновать шашлык из курицы в уксусе?
Для маринада шашлыка из курицы с уксусом на 1,2–1,5 кг мяса возьмите 4 столовые ложки 9% столового
подробнее...
Как замариновать курицу для шашлыка?
- ШАШЛЫКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
ШАШЛЫК из курицы
Тушку курицы нарубить на одинаковые
подробнее...
как сделать вкусно шашлык из курицы?
Для вкусного шашлыка из курицы лучше всего использовать охлажденное филе грудки или целую тушку без
подробнее...
Подскажите рецепт для шашлыка из окорочки
Шашлык из окорочков
Мы все привыкли (или точнее чаще всего шашлык делаем с уксусом).
подробнее...
Как мариноват шашлык, какие приправы нужно.
10 маринадов к шашлыку
1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук
подробнее...
Шашлык из курицы!!
На наш взгляд (очень любим шашлык и очень часто его делаем) мариновать лучше всего без всяких
подробнее...