Автор Greg задал вопрос в разделе Первые блюда
можно ли варить кашу на кислом молоке? и получил лучший ответ
Ответ от Клеопатра Кукушкина[гуру]
Если молоко свернулось при варке каши, блюдо разделится на творог и сыворотку. Хлопья свернувшегося белка испортят внешний вид, а крупа в сыворотке может не успеть нормально развариться. Варить на заведомо кислом молоке не рекомендуется. Однако если молоко только начало подкисать, можно добавить немного пищевой соды. Она нейтрализует кислоту и не даст массе свернуться, но при кипячении такая смесь будет очень сильно пениться и может убежать, поэтому нужно внимательно следить за плитой. Если есть сомнения в свежести продукта, надежнее сварить кашу на воде, добавив для вкуса одну-две ложки сухого молока или сухих сливок.
Ответ от Мира Мира[новичек]
нет, только оладьи, пышки...
нет, только оладьи, пышки...
Ответ от Максим Борисов[гуру]
Можно, только будет ли это кто есть...
Можно, только будет ли это кто есть...
Ответ от KSY[гуру]
как вы себе это представляете?
НЕТ, т. к. кислое молоко при нагревании свернётся и у вас получится творог и сыворотка.
как вы себе это представляете?
НЕТ, т. к. кислое молоко при нагревании свернётся и у вас получится творог и сыворотка.
Ответ от Женя Серебриников[гуру]
лучше не стоит.
лучше не стоит.
Ответ от Lady[гуру]
нет
нет
Ответ от Леписин[гуру]
Можно, если хочется, но каша у вас не получится. Кислое молоко превратиться в творог, а крупа не успеет свариться. Так что, лучше использовать свежее.
Можно, если хочется, но каша у вас не получится. Кислое молоко превратиться в творог, а крупа не успеет свариться. Так что, лучше использовать свежее.
Ответ от Ёветлана[гуру]
Будет каша с творогом, сваренная на сыворотке.
Будет каша с творогом, сваренная на сыворотке.
Ответ от Kuka[новичек]
Конечно нет
Конечно нет
Ответ от RatiboR[гуру]
молоко свернется, но каша сварится, только смотреть на неё будет больно и желание её есть пройдёт.
молоко свернется, но каша сварится, только смотреть на неё будет больно и желание её есть пройдёт.
Ответ от Волчица Одинокая[гуру]
нет
нет
Ответ от Екатерина Карлова[гуру]
В жару кашу можно сварить на воде с добавлением 1-2ложки сухого молока или сухих сливок.
Есть гарантия, что утром ничего не прокиснет! Приятного завтрака!
В жару кашу можно сварить на воде с добавлением 1-2ложки сухого молока или сухих сливок.
Есть гарантия, что утром ничего не прокиснет! Приятного завтрака!
Ответ от Stay away[гуру]
Будет каша с творогом- молоко свернётся.
Будет каша с творогом- молоко свернётся.
Ответ от ЛЮБУШКА[новичек]
не вкусно, лучше сделат оладушки или блинчики
не вкусно, лучше сделат оладушки или блинчики
Ответ от Eva_m[новичек]
нет, лучше не надо
нет, лучше не надо
Ответ от Наталья Болина[новичек]
Конечно, можно. Несколько раз так варила. Съели, никто не помер.)) Не бежать же вечером поздно в магазин, если молоко свернулось?
Каша сварится нормальная. Нужно её тщательно размешать, добавить масла и сахар. И всё норм. Даже ребёнка кормила...
Конечно, можно. Несколько раз так варила. Съели, никто не помер.)) Не бежать же вечером поздно в магазин, если молоко свернулось?
Каша сварится нормальная. Нужно её тщательно размешать, добавить масла и сахар. И всё норм. Даже ребёнка кормила...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: можно ли варить кашу на кислом молоке?
как приготовить мусс из манной каши
1. "МУСС ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ НА МАННОЙ КРУПЕ" (это блюдо кухни православного поста)
Воду,
подробнее...
Какова калорийность овсянки? Без молока, без изюма. Просто овсянки. Почему на одном сайте пишут 102, а на другом 310?
310 или 312 ккал - это калорийность 100 г овсянки В СУХОМ ВИДЕ! ! Когда варишь овсянку добавляешь
подробнее...
Как правильно варить кашу?
Приготовление каши имеет свою специфику. Каши готовят рассыпчатые, вязкие, жидкие и протертые.
подробнее...
спросили в Рацион
Нужно ли солить кашу для собаки и что ДОЛЖНО быть в её рационе
Питательная ценность круп неравнозначна. На первом месте - "Геркулес". Его следует замачивать в
подробнее...
Нужно ли солить кашу для собаки и что ДОЛЖНО быть в её рационе
Питательная ценность круп неравнозначна. На первом месте - "Геркулес". Его следует замачивать в
подробнее...
спросили в Другое
От чего зависит консистенция каши? От чего зависит консистенция каши? _________________
1. От опыта хозяйки.
2. От малой скорости помешивания.
3. От количества жидкости.
4.
подробнее...
От чего зависит консистенция каши? От чего зависит консистенция каши? _________________
1. От опыта хозяйки.
2. От малой скорости помешивания.
3. От количества жидкости.
4.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Нужен подробный пошаговый рецепт приготовления Ёжиков (шариков из мяса и риса) Пожалуйста!
Мясные Ёжики
Мясной фарш - 500г
Рис - 100г
Капуста - 200г
Яйца - 2 шт
Морковь -
подробнее...
Подскажите рецепт тефтелей-ёжиков,которые готовят в детских садах
мясные тефтели "ежики"
На 0,5кг фарша (говядина + свинина / говядина) :
0,5 стакана
подробнее...
Как-то попробовала мясные биточки с рисом. Не в духовке, а тушеные. Как их готовить, знает кто?
Мясные тефтели "ежики"
Ингредиенты:
На 0,5кг фарша (говядина + свинина /
подробнее...
Каша, молоко свернулось в микроволновке, можно ли есть?
смотрите, есть можно, это по сути сыворотка и творожок у Вас с кашей. Но это део вкуса, мои
подробнее...
Зачем снимают пенки при варке варенья? Они же такие вкусные! Из чего они состоят? Жду конкретный, подробный ответ!
Сама всегда интересовалась, почему такую вкуснятину надо с варенья снимать. И никогда ее не
подробнее...
спросили в Варка
Как думаете, снижается калорийность продукта при варке в воде? Тока не смейтесь))
Да, калорийность продукта при варке в воде действительно может снижаться. Это происходит в основном
подробнее...
Как думаете, снижается калорийность продукта при варке в воде? Тока не смейтесь))
Да, калорийность продукта при варке в воде действительно может снижаться. Это происходит в основном
подробнее...
спросили в Сыроделы
Скажите, чем можно заменить липазу при варке домашнего сыра?
Липаза
Липаза — это фермент, часто добавляемый в коровье молоко для придания изготовляемому
подробнее...
Скажите, чем можно заменить липазу при варке домашнего сыра?
Липаза
Липаза — это фермент, часто добавляемый в коровье молоко для придания изготовляемому
подробнее...
спросили в Варка
Почему калорийность варенных круп меньше чем сырых? ведь при варке калорийность не меняется, как я слышала
Вес у круп меняется при варке, поэтому и калорийность на 100 гр готового продукта
подробнее...
Почему калорийность варенных круп меньше чем сырых? ведь при варке калорийность не меняется, как я слышала
Вес у круп меняется при варке, поэтому и калорийность на 100 гр готового продукта
подробнее...
спросили в Варка
какое соотношение должно быть воды и мяса при варке холодца?)
Вода должна покрыть всё мясо и не больше--варить на медленном огне. Добавлять воду при варке НЕ В
подробнее...
какое соотношение должно быть воды и мяса при варке холодца?)
Вода должна покрыть всё мясо и не больше--варить на медленном огне. Добавлять воду при варке НЕ В
подробнее...
увеличивается ли в массе горох при варке?
Сухой горох - конечно увеличивается, как минимум в три раза по объему!!!! Если предварительно
подробнее...