пирог из слоеных коржей

Ответ от я ТОТ,кто приходит НА ПОМОЩЬ.[гуру]
сыр, творог, лосось.

Ответ от Acid[гуру]
с грибами еще можно.. . жарить грибы, яйцо, лук, морковь, добавить майонез или сметану (это уже покалорийнее)

Ответ от Агнешка[гуру]
Сделайте Еврейский салат и ним перемажте. Оч. вкусно!

Ответ от Николай Смирнов[гуру]
Печеночный паштет, вареная морковь и соленые огурчики мелко .

Ответ от Cherruty[эксперт]
я готовлю закрытый пирог с таких коржей
1 - из куриной грудки, мелко чуть поджаренный лук, посолить поперчить, и кусочками куриные грудки, иногда готовые иногда сырые, и в духовки все печется. Очень всем нравится.
2 - А еще супер рецепт, хотела в этом году сделать, да отложу до Рождества. Бекон обжаривается со шпинатом, на корж выкладывается рыба красная семга/лосось, соль, перец, смесь со шпинатом, посыпать кедровыми орешками, накрыть вторым коржом, и запекать.

Ответ от Minerva[гуру]
закусочный "наполеон" с лососем и печенью трески
слоеное тесто - 500 г
300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках
200 г печени трески
2 яйца
3 зеленых яблока
1 небольшой пучок зеленого лука
6 ст л майонеза
сок и цедра половины лимона
1 ст л сливочного хрена
50 г натертого сыра
соль - перец
Пластины теста, не размораживая выкладываем на противень, ставим в холодную духовку, выставляем температуру на 180 (ну у кого духовка с градусами :)) и выпекаем коржи до золотистости.
Два яблока накалываем вилкой и запекаем в духовке около получаса до мягкости, очищаем от кожуры и семян, измельчаем в пюре, смешиваем с майонезом, хреном, соком и цедрой лимона, солим - перчим.
Сваренные вкрутую яйца, печень трески, оставшееся яблоко и зеленый лук мелко-мелко режем или (соответственно продукту) разминаем.
Остывшие коржи разбираем на более тонкие (у меня получилось 6), нижний смазываем паштетом из печени трески, сверху корж + яблочный майонез и ломтики лосося, снова корж + паштет с печенью трески и так далее пока не кончатся продукты - у нас осталось немножко яблочного майонеза.
Заворачиваем торт в пленку и убираем в холодильник под не очень тяжелый гнет на час.
Настоявшийся торт намазываем оставшимся майонезом, посыпаем тертым сыром и зеленым луком.
Подаем, нарезав на порции (режется только ножом - пилкой).
-------
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр "карат" с креветками 140 г
Консервы размять вилкой.
Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом и чесноком.
Собираем "тортик". Первый слоёный корж смазываем майонезом (чисто символически) и покрываем половиной консервированной рыбы.
Второй корж не промазывая предварительно, покрываем морковно-чесночной массой.
Третий слой смазываем майонезом и посыпаем яичной начинкой.
Четвёртый слой - вторая половина консервированной рыбы.
Верхний корж и бока тортика обмазываем творожным сыром.
Один корж измельчаем в крошку и наносим на верх и бока торта.
Накрываем наш тортик пищевой плёнкой и придавливаем сверху доской или подносом. Можно положить небольшой груз.
Наполеон поставить в прохладное место на 2 часа. Можно и не ждать так долго, всё-равно будет вкусно.
или вот
http://www.koolinar.ru/recipe/view/78862
или вот
http://www.koolinar.ru/recipe/view/84209

или:
* Морская рыба — 1 кг
* Лук — 3 шт
* Морковь — 2 шт
* Помидор — 1 шт
* Яйцо вареное — 1 шт
* Масло растительное (рафинированное) — 3 ст. л.
* Зеленый лук (2-3 веточкм)
* Сливки — 6 ст. л.
* Сыр сливочный (филодельфия) — 150 г
* Болгарский перец (для украшения)
* Специи для рыбы
* Креветки — 150 г
приготовить рыбу,специи,сливки,2 лучка
перемолоть на блендере рыбу с луком,добавить специи,4 ст.л сливок,хорошо перемешать,я добавила укропчик.
Яйцо я не добавляла!Но если боитесь добавте!
выложить массу в форму номером 20 и поставить запечь при 250 г до готовности,это буквально несколько минут!Масса уменьшится в размере!
Дать оствть в форме,потом перевернуть на доску!!Как на фото
Должно получиться 4 коржа
в 2 ст л масла пассируем моркоыь с луком и помидором
В 1 ст.л.прожарить креветки с чесночком,дать остыть добавть яйцо и зеленвй лук.
На 1 корж укладываем морковь
далее корж,на него креветки(кто не ест креветки можно заменить мясом криля или рис с яйцом)
далее корж,опять морковь и корж.Вот так получается.
смешать сыр со сливками,покрыть торт,украсить перцем
перец на пару минут поставила в микроволновку,вырезала кружки
потом свернула 2 кружка,добавила 3-й,из огурчика сделала листики

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]