пирог с творогом и клюквой

Ответ от Нибори Кийоно[новичек]
Google в помощь!
тесто: 2 ст. муки; 1/2 ст. сахарная пудра; 1 ч. ложечка разрыхлителя; 1/3 пачки масла сливочное; 1 яйцо
Масса: творог 350-500 гр. ; 4 столовые ложки сахара; 3 желтка; 1 столовая ложка крохмала; 1 белок; около 500грамм вишни без косточек
Крошка: 100 гр. муки; 80 гр. орехов миндаля тёртые; 100 гр. ванильный сахар; запах миндалный; 1/2 пачки масла сливочное.
Муку, сахар и разрыхлитель перемешать в миске.
Порубить с маслом эти сухие продукты и добавить яйцо
замесить быстро тесто
закрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час
Творог разтереть в миске с сахаром и желтками.
Перемешать с мукой.
Белок силно взбить
очень осторожно перемешать с творожной массой
добавить вишню.
Внимание!! ! можна дать вишню свежую, можна замороженую предварительно её разморозив.
Форму выложить пергамином виложить тесто,
сверху массу творожную
на крошку масло растопить на огне чтобы оно было горячим
в миске перемешать муку, миндаль, сахар и запах миндалный ( я давала не много пару капель )
и влить горячее масло,
перемешать и остудить.
Покрошить на верх теста
поставить в горячую духовку 200 градусов на 50 мин.
По упечению посыпать сахарной пудрой
Источник: Google