простой рецепт творожного пирога

Ответ от Наталья Кремянская[гуру]
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 200 г маргарина, 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 0,5 ч. л. соды. Вымешать. 200 г творога, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, ванилин. Форму смазать жиром, выложить слой теста, сверху – творог, затем опять тесто. Выпекать. Можно добавить в начинку немного распаренного изюма без косточек. Пирог «Творожные ромбики» Тесто: 200 г маргарина, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соды, 2 ст. муки. Начинка: 400 г творога, 2 яйца, 1 ст. сахара, цедра и сок ¼ лимона, 2 яблока, сахарная пудра для обсыпки. Замороженный маргарин натереть на терке, добавить муку, сахар и соду, перемешать, скатать в шар и положить на 30 мин. в холодильник. Творог, цедру, сахар и яйца растереть до однородной массы, добавить натертые яблоки и сок лимона. Тесто разделить на 2 равные части. Одну распределить по смазанному маслом противню, выложить начинку, накрыть второй частью теста, защепить края. Выпекать при t 180° С. Нарезать ромбиками, посыпать сахарной пудрой.