рецепт свиных отбивных

Ответ от Ё закрытыми мирами не дружусь![гуру]
Свинина свинина 600 гтомат 1 шт.репчатый лук 1 шт.соленый огурец 1 шт.майонезгорчицатертый сыр 100-150 гСвинину нарезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить.Смешать 1/2 пачки майонеза и 1 ст. л. горчицы.Смазать каждую отбивную данной смесью.Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить на мясо.Огурцы нарезать ломтиками и выложить на лук.Помидоры нарезать и выложить на огурцы.Выдавить на каждую отбивную немного майонеза.Посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать около 35-40 минут до готовности мяса и аппетитной корочки.Свинина с помидорами и ананасомотбивные свиные - 600 гтоматы консервированные, очищенные и измельченные - 2 стаканаананас очищенный и нарезанный - 1 шт.лук измельченый - 1 головкакабачки нарезанные - 2 шт.оливковое масло - 1 ст. ложкамука - 1/2 стаканатоматная паста - 1 ст. ложкисемена коринандра, толченые - 2 ч. ложкисемена тмина толченые - 1 ч. ложкасольСемена кориандра, тмина, соль и муку тщательно перемешать. В полученной смеси обвалять свинину, излишки стряхнуть (2 чайные ложки смеси отложить) .Обжарить свинину с маслом на умеренном огне и обсушить на салфетке.В том же масле обжарить лук, добавить оставшуюся муку со специями и также обжарить на слабом огне, постоянно помешивая. Положить томаты, томатную пасту, тщательно перемешать, довести до кипения и тушить до загустения. В приготовленный соус положить свинину, добавить кабачки, ананас и потушить еще 10 минут до готовности мяса и кабачков.Отбивные с сыромДля приготовления блюда потребуются:свиные отбивные - 4 шт. ; перец - по вкусу;сыр гауда - 120г; петрушка - 4 веточки; соль.Помыть и обсушить свиные отбивные. Сделать в каждой из них прорезь-кармашек. Посолить и поперчить внутри.Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку и положить все это внутрь котлеты. Плотно закрепить края зубочисткой.Обжарить отбивные котлеты на гриле с двух сторон 6-8 минут