рулетики из баклажанов в духовке

Ответ от Наталья муратова[гуру]
Просто обжарьте на плите с двух сторон и все.

Ответ от Петрович[новичек]
Пластинки пожать отдельно в панировке на сковородке.

Ответ от *Защитница животных*[гуру]
ссылка

Ответ от Елена Майорова[гуру]
я их обычно жарю на сковородке-потом перекладываю на солфетку, чтобы убрать лишнее масло. как остынут -заворачиваю в них разные начинки....

Ответ от Мемуары Гейши[гуру]
Я запекаю целый баклажан. Потом очищаю его, режу полосками, делаю рулетики с начинкой.

Ответ от Любовь Тян[гуру]

Баклажаны нарезать на тонкие пластины вдоль, дать отойти горечи (подержать 15 мин в соленой воде), чуть отжать и обжарить. На каждый кусочек положить начинку из перетертых чеснока, орехов, зелени и немного майонеза. Закрутить рулетиком... Можно смазать майонезом с чесноком и добавить кусочек помидорки и веточку петрушки

Ответ от Splena[гуру]
если хотите рулетики с сыром сделать, то запекать их не стоит - сыр вытечет.
Просто обжарьте пластинки баклажан в двух сторон, а затем заверните в них тертый сыр с чесноком и майонезом.

Ответ от Ђвоя Фаворитка[гуру]
В духовке засохнут, просто обжарьте с двух сторон.

Ответ от юлия шутова[гуру]
Нарезать тонкими пластинками, переложить в емкость, сбрызнуть растительным маслом и соевым соусом, перемешать, дать промариноваться с полчаса. Выложить на противень и запечь в духовке до готовности примерно 15 мин.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета на сковороде.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]