рыба без костей для жарки
Автор Luxury задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Какая вкусная рыба для жарки? желательно без костей конечно)) и получил лучший ответ
Ответ от Полина[гуру]
Для жарки лучше всего подходит рыба с минимальным количеством костей или готовое филе. Абсолютным лидером по отсутствию костей и простоте приготовления является морской язык. Он не требует сложной чистки, быстро жарится и получается нежным. Отлично подходят дорадо и сибас, которые часто продаются свежими. У озерной форели нежное мясо слегка розоватого оттенка и мало мелких костей. Из бюджетных вариантов отлично подойдет филе трески, сайды, хека или минтая. Они практически не имеют костей и при правильной обжарке остаются сочными. Стоит помнить, что рыба, обжаренная с костями, часто получается более сочной и ароматной. Однако карп и карась очень костистые, поэтому для жарки без костей их выбирать не стоит, а щука и сом имеют специфический вкус на любителя.
камбала
Морской окунь, у него костей мало и мясо белое и вкусное
мне нравиться "Ледяная"...очень вкусненькая
Сёмга, норвежский лосось, форель морская, морской язык, дорадо, тунец, ледяная. Их много, всех не перечислишь...
все сорта красной рыбы! Лосось, горбуша.... но лучше на пару!!!!
Тилапия. Без костей и вкусно.
Предпочитаю ледяную.
Морской язык. Очень вкусно и чистить не надо и жарится быстро и БЕЗ КОСТЕЙ!
Пангасиус -просто отлично.
На мой вкус: любая рыба, обжаренная с костями гораздо вкуснее, сочнее и нежнее, чем та же рыба, вернее ее филе, без костей. Очень вкусны дорадо, сибас, и озерная форель (она небольшая и мясо слегка розоватое, почти белая) которые можно купить в свежем виде. Очень вкусны карп и караси, но они очень костистые. Красные рыбы (на мой взгляд) - не очень вкусные. А осетровые я просто сама не очень люблю и они (по-моему) вкуснее в вареном виде или копченом. Щука, сом - очень специфичные вкусы. А вообще, если вы хорошо поджирите, вкусны очсень многие, в т. ч. недорогие: хек, минтай, или подорожея: треска, сайда и др. Если вы интересуетесь, как правильно пожарить: каждый выбирает свой вариант. если никогда не жарили: войдите в мой кабинет (вопросы-ответ) и там среди лучших ответов есть довольно подробные рекомендации по обжариванию рыбы.
линь, он даже без чешуи, сом, белый амур, судак
Лосось, морской язык, осетрина.
СУДАК. НО ещё лучше форель (мням-мням)
Морской окунь или еще его называют панангасиус. Бесподобно!!!
филе окуня, обжарить кусочками в яйце
просто прелесть....
Сайра жареная
В какой рыбе мало костей, для жарки.
Недавно взял карасей. Почистил, попотрошил, пропустил три раза вместе с головой, хвостом и
подробнее...
Может кто знает рецепт рыба под маринадом, какую раньше в столовых делали (помню только вкус и что морковки было много)
Вот он, тот самый рецепт, по которому раньше, да и сейчас, готовят в столовых эту рыбу. Можете мне
подробнее...
как сделать вкусную окрошку? (никогда не делала и не ела)
Глагол КРОШИТЬ. От него и название пошло – окрошка. Русское блюдо. Салат, который плавает в квасе.
подробнее...
хочу пожарить вечером рыбки,посоветуйте какую лучше выбрать для жарки
Для жарки на сковороде лучше выбирать рыбу с плотным мясом и минимумом костей. Идеально подходят
подробнее...
какая рыба лучшая для жарки
Пожарить можно любую рыбу, просто для разных видов мне кажется это нужно делать по разному. Какую
подробнее...
А какая рыбка для жарки самая подходящая и вкусная? Просто поджарить и все без лишних движений? Чтоб нежная, вмеру жирная.
Для простой и вкусной жарки лучше всего подходит рыба с умеренной жирностью и нежным мясом.
подробнее...
Как готовить кулебяку?
Для рецепта Вам потребуются:
для теста:
- мука - 1 кг
- вода теплая - 2 стакана
-
подробнее...
Какой пирог можно приготовить ?
ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Печенье ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА
400г печенья мелко
подробнее...
Как правильно сделать мясной бульон - мясо без костей (
Перед варкой мяса я его сильно, но быстро обжариваю на сковороде со всех сторон (это уменьшает
подробнее...
Какая Рыба для жарки менее всего костлявая.. (купили линя... ещё карпа... карася... одни кости).. И советы по приготовлению?)
Вообще вся приведенная рыба костлявая, но разве это страшно...?Вся годится на жарку и если взять
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт рыбника
Рыбник уральский
Тесто замешивают (лучше по рецепту на пакетике с дрожжами) вливая
подробнее...
какую рыбу лучше всего купить для жарки?
очень люблю жареную камбалу.. . купить некрупные рыбки и целиком на сковородочке.. . покупаю обычно
подробнее...