свинина в молоке на сковороде
Автор Polina задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как лучше приготовить свинину вымоченную в молоке? и получил лучший ответ
Ответ от МАНЬКА[активный]
Мое коронное и простое блюдо: Свинину вымачиваю в молоке с добавлением соли, перца и 5-6 зубчиками раздавленного чеснока. Желательно оставить на ночь. Молоко слить, немного обсушить мясо Смочить кусочек свинины во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Обжарить по минутке с обоих сторон, до получения красивой корочки и в духовку минут на 10-15 при среднем огне. Сверху можно посыпать грибным кубиком. Мясо хорошо горячим, а на следующий день холодным на бутерброде с листиком салата. Обязательно попробуйте! Забыла еще маленький секретик.. . Прекрасные панировочные сухари получаются из сырных или просто соленых крекеров!
Ответ от Lana lana[гуру]
пожарить как шашлык
пожарить как шашлык
Ответ от Инна[гуру]
я бы потушила свинину в этом же молоке
я бы потушила свинину в этом же молоке
Ответ от @lilija@[гуру]
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ ВЫМОЧЕННЫЙ В МОЛОКЕ СО СПЕЦИЯМИВремя приготовления (с выдержкой) : 5 часовНа 6 порций: 1 кг свиной мякоти, 1/2 кг мелких спелых помидоров, 1/2 кг мелких луковиц, 2 стручка сладкого перца, 1/2 л молока, 1/3 стакана сахара, 5-6 зубков чеснока, молотый черный перец, соль.Сначала приготовьте молочный маринад. Для этого вскипятите молоко и дайте ему немного остыть, затем всыпьте сахар и перец, размешайте и проварите около 10 минут. Поставьте на холод, тем временем подготовьте мясо. Вымойте свинину и просушите полотенцем, порежьте на небольшие порционные кусочки, хорошо перемешайте с солью и перцем. Затем сложите в посуду и залейте охлажденным маринадом. Оставьте на холоде на 4 часа. Затем выньте мясо и нанизывайте на шампура, перемежая половинками луковиц, целыми помидорами и ломтиками сладкого перца. Жарьте до готовности, поливая периодически маринадом и часто поворачивая.Подайте с грибным, сырным или горчичным соусом.
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ ВЫМОЧЕННЫЙ В МОЛОКЕ СО СПЕЦИЯМИВремя приготовления (с выдержкой) : 5 часовНа 6 порций: 1 кг свиной мякоти, 1/2 кг мелких спелых помидоров, 1/2 кг мелких луковиц, 2 стручка сладкого перца, 1/2 л молока, 1/3 стакана сахара, 5-6 зубков чеснока, молотый черный перец, соль.Сначала приготовьте молочный маринад. Для этого вскипятите молоко и дайте ему немного остыть, затем всыпьте сахар и перец, размешайте и проварите около 10 минут. Поставьте на холод, тем временем подготовьте мясо. Вымойте свинину и просушите полотенцем, порежьте на небольшие порционные кусочки, хорошо перемешайте с солью и перцем. Затем сложите в посуду и залейте охлажденным маринадом. Оставьте на холоде на 4 часа. Затем выньте мясо и нанизывайте на шампура, перемежая половинками луковиц, целыми помидорами и ломтиками сладкого перца. Жарьте до готовности, поливая периодически маринадом и часто поворачивая.Подайте с грибным, сырным или горчичным соусом.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как лучше приготовить свинину вымоченную в молоке?
спросили в 120 е годы 150 е годы
народ, посоветуйте пожалуйста как повкуснее свинину пожарить))
СВИНИНА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Потребуется: свинина 1 кг, майонез 0,5 кг, картофель 2 кг, 1 головка
подробнее...
народ, посоветуйте пожалуйста как повкуснее свинину пожарить))
СВИНИНА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Потребуется: свинина 1 кг, майонез 0,5 кг, картофель 2 кг, 1 головка
подробнее...
Что приготовить вкусненькое на выходных?
"ВЕСЁЛЫЕ БАРАНКИ"
Взять столько сушек, сколько уместится на противне. Замочить сушки в молоке
подробнее...
С чем вкусно приготовить свинину??
СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Сыр 200 г
Свинина куском 800 г
Китайская капуста 200 г
Как повкуснее запечь свинину? Хотелось бы что на протвине была не тольо свининка, но и ещё что-нибудь!
Свинина "Оскар"
Свинина, морской коктель (можно взять отдельно вареные креветки мелкие, мидии)
подробнее...
Что можно приготовить из (ну очень! ) жирной свинины? У меня её 5 кг. Заранее спасибо.
Сала половину слоя срежь и засоли ( на 1 литр стакан соли +перец разный горошком, лавр лист,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как быстро и вкусно приготовить свинину?
Свинина по-царски
нам понадобится :
1,5-2кг. мясо свинины
3 крупные луковицы
300
подробнее...
Кто знает самое вкусное блюдо из филе свинины (завтра день рождения!)?
Свинина-книжка с черносливом
«Свинина для жарки - 1 - 1,5 кг (у меня была шейка) Горчица
подробнее...
Как сделать чтобы отбивная из свинины была сочной? А то стельки получились какие-то!!!
Сочные мясные отбивные
Для отбивных выбирайте свинину или телятину, мясо должно быть без
подробнее...
Подскажите рецепт простого блюда для диабетика 2 типа
Я Вас так поняла, что Вы имеете ввиду несахарный диабет.
Борщ из запеченной свеклы
1
подробнее...
Что вкусненького приготовить в выходные? На обед или лучше на ужин
САЛАТ-ЗАКУСКА "ЦВЕТНАЯ ГОРКА". Оригинальная закуска, достаточно сытная, чтобы стать завтраком. Ну,
подробнее...
Kак правильно жарить свинину на сковороде?
Как правильно жарить свинину. В первую очередь нужно нарезать пропорциональные куски поперек
подробнее...
спросили в Помаз
Как сделать куриный рулет?
Куриный рулет с грибами
Мясо курицы станет нежнее, если перед приготовлением натереть ее
подробнее...
Как сделать куриный рулет?
Куриный рулет с грибами
Мясо курицы станет нежнее, если перед приготовлением натереть ее
подробнее...
ребят как делаются куриные котлеты. заранее Вас благодарю
Котлета "Праздничная". Хлеб замочить в молоке на 10 - 15 минут, отжать, пропустить через мясорубку
подробнее...
Люди, что можно приготовить вкусного из свиной корейки?
На выбор
1.Торт «Вдохновение»
свинина (корейка) - 1,5 кг мякоти
лимон - 1/2 шт.