творожная запеканка с вишней в духовке

Ответ от Жанна[гуру]
У меня другой рецепт, но ооччеенньь вкусно, просто нямка.. .
Запеканка творожная с вишней
Для приготовления пирога Вам потребуются:
- вишня (без косточек) - 1 стакан
- творог - 1 кг
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- молоко - 1 стакан
- ванильный сахар - 1 пакетик
- ванильный пудинг - 1 пакетик
- соль - по вкусу
Творог тщательно протереть через сито и соединить с разведенным в молоке ванильным пудингом. Затем туда же добавить растертые добела с сахаром и ванильным сахаром желтки, хорошо взбитые со щепоткой соли белки. Часть подготовленной творожной массы выложить в смазанную маслом форму, сверху уложить слой вишен; чередовать слои, причем верхним должен быть слой творога. Форму поставить в духовку и выпекать при средней температуре в течение 40-50 минут.

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Творожная запеканка
творог - 750 г
молоко - 400 г
яиц - 3
крахмал - 40 г
сахар - 150 г
ванильная пудра - 1 пачка (или тертый горький миндаль - 3 шт. )
соль - щепотка
сливочный маргарин (масло) - 25 г
Творог и молоко смешать (лучше с помощью миксера) . Добавить яичные желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру. В заключение подмешать взбитый со щепоткой соли белок.
Творожной массой заполнить смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, положить сверху кусочки сливочного маргарина (масла) и печь около 45 мин в духовке до золотистого цвета.
Добавляя изюм и миндаль, или нарезанные фрукты, можно менять вкус творожной запеканки.
Творожная запеканка с рисом
1 кг деревенского творога
6 яиц
щепотка соли
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1,5 стакана отварного риса
1 упаковка кокосовой стружки
для соуса:
500 г конфет 'Коровка'
100 мл сливочного масла
Приготовление блюда:
Охлажденные яйца взбить в пену. Постепенно подмешиваем к яичной массе сахар, ванильный сахар и кокосовую стружку. Протереть творог через сито 2 раза и выложить к яично-сахарной основе. Аккуратно взбиваем всю массу до состояния густого крема. Выкладываем рис и перемешиваем. Форму смазать сливочным маслом. посыпать сухарями. выложить творожную массу в форму, разровнять. Поверхность смазать желтком яйца. Для приготовления карамельного соуса поставить на водяную баню кастрюлю. Выложить туда масло и конфеты, расплавить, аккуратно мешая до однородной массы. Подавать запеканку с карамельным соусом и любыми фруктами.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]