Автор Vasil задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
скажите пожалуйста как мне яйца сварить....в холодную воду их кидать или в горячую? и по времени сколько???? и получил лучший ответ
Ответ от Иван Трилисский[новичек]
Яйца можно варить как в холодной, так и в горячей воде, но у каждого способа есть свои правила. Если вы кладете яйца в холодную воду, это безопаснее для скорлупы. Обязательно добавьте в воду соль, чтобы она не треснула. Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и варите: 3-4 минуты для яйца всмятку, 5 минут для варианта в мешочек и 6-10 минут для яйца вкрутую в зависимости от желаемой плотности желтка. Если вы опускаете яйца в уже кипящую воду, делайте это аккуратно с помощью ложки, предварительно проколов скорлупу иголкой с тупого конца. В этом случае время варки составляет 6 минут для яйца в мешочек и 10 минут для вкрутую. После варки обязательно сразу переложите яйца под струю холодной воды на 1-2 минуты. Это остановит процесс приготовления и поможет скорлупе легко очиститься.
Ответ от V.Vins[гуру]
Конечно в холодную, иначе скорлупа лопнет. Время варки зависит от того, какой результат ты хочешь - если в осмятку, то 2 минуты после закипания воды, если вкрутую, то 5 минут после закипания воды.
Конечно в холодную, иначе скорлупа лопнет. Время варки зависит от того, какой результат ты хочешь - если в осмятку, то 2 минуты после закипания воды, если вкрутую, то 5 минут после закипания воды.
Ответ от Аркадий Ларский[гуру]
не умеете варить яйца? !
это же здорово!
и не начинайте! - мой вам совет!
кушать их надо сырыми - так полезнее))
не умеете варить яйца? !
это же здорово!
и не начинайте! - мой вам совет!
кушать их надо сырыми - так полезнее))
Ответ от Kva[гуру]
Я делаю так: мою в горячей воде, складываю в ёмкость и наполняю её той же горячей водой, после закипания минут 7 варить чтобы вкрутую, выключить и минуты 3 по инерции (у меня электроплита) докипит, потом снять и охладить.
Я делаю так: мою в горячей воде, складываю в ёмкость и наполняю её той же горячей водой, после закипания минут 7 варить чтобы вкрутую, выключить и минуты 3 по инерции (у меня электроплита) докипит, потом снять и охладить.
Ответ от Ѐенат Абдулин[гуру]
только в холодную и варить по закипании минут 5
только в холодную и варить по закипании минут 5
Ответ от Иа[гуру]
в холодную и соли добавить! чтоб чистились легче
в холодную и соли добавить! чтоб чистились легче
Ответ от [гуру]
если в смятку то в холодную воду и как закипит секунд 20-30 и снимать залить холодной водой, если в крутую, то также только варить как закипит минут 10
если в смятку то в холодную воду и как закипит секунд 20-30 и снимать залить холодной водой, если в крутую, то также только варить как закипит минут 10
Ответ от Ётрикулист[гуру]
смотря какие хочешь, если яйцо вкрутую, то кидай в холодную-ври 10 мин. В если всмятку, то в горячую (предварительно в воду добавь ложку соли). И яйцо должно быть не их холодильника. Вари 5 мин.
смотря какие хочешь, если яйцо вкрутую, то кидай в холодную-ври 10 мин. В если всмятку, то в горячую (предварительно в воду добавь ложку соли). И яйцо должно быть не их холодильника. Вари 5 мин.
Ответ от Ёергей Гафин[гуру]
нагрей ведро воды доведи до кипения сядь сверху и вари 5 минут..
нагрей ведро воды доведи до кипения сядь сверху и вари 5 минут..
Ответ от Евгения голдович[активный]
А лучше ЖАРИТЬ и с зеленым лучком потом... мммм....))
А лучше ЖАРИТЬ и с зеленым лучком потом... мммм....))
Ответ от Валерий[гуру]
Кидать не надо, а аккуратно положить в хол. воду, после 5-7 мин. варки на слабом огне положить в хол. воду, чтобы скорлупа отошла легко.
Кидать не надо, а аккуратно положить в хол. воду, после 5-7 мин. варки на слабом огне положить в хол. воду, чтобы скорлупа отошла легко.
Ответ от Ўлия Дельнова[мастер]
в холодную воду, посолить, чтоб скорлупа не треснула, потом как закипят, варить мин 10, не больше, затем залить их холодной водой они так быстрее остынут и легче чиститься будут) Приятного аппетита))
в холодную воду, посолить, чтоб скорлупа не треснула, потом как закипят, варить мин 10, не больше, затем залить их холодной водой они так быстрее остынут и легче чиститься будут) Приятного аппетита))
Ответ от Марина Тимофеева[гуру]
Я всегда кладу яйца в кипящую воду, предварительно проткнув иголочкой с тупого конца. Опускаю аккуратно, с помощью ложки. При таком раскладе вкрутую яйцо варится 10 минут, "в мешочек" 6 минут.
Если класть яйца в холодную воду, то в зависимости от силы пламени горелки (или скорости нагревания комфорки электроплиты) , количества воды время варки будет меняться, так труднее добиться поставленного результата.
Удачи вам!
Я всегда кладу яйца в кипящую воду, предварительно проткнув иголочкой с тупого конца. Опускаю аккуратно, с помощью ложки. При таком раскладе вкрутую яйцо варится 10 минут, "в мешочек" 6 минут.
Если класть яйца в холодную воду, то в зависимости от силы пламени горелки (или скорости нагревания комфорки электроплиты) , количества воды время варки будет меняться, так труднее добиться поставленного результата.
Удачи вам!
Ответ от Инна Башкерева[новичек]
Посмотрите тут
<a data-video="https://videoapi.my.mail.ru/videos/embed/inbox/mymame/_vanswers/5.html" data-big="1">
</a>
Посмотрите тут
<a data-video="https://videoapi.my.mail.ru/videos/embed/inbox/mymame/_vanswers/5.html" data-big="1">
</a>Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: скажите пожалуйста как мне яйца сварить....в холодную воду их кидать или в горячую? и по времени сколько????
Извините, подскажите, сколько нужно варить яйца, для салата мимоза, и на каком огне (маленьком, среднем, большом)?
в смятку в мешочке варю 2 минуты
в крутую - 15 минут.
И то и другое в кипящей воде
Чтобы
подробнее...
хочу сварить на завтрак яичко в мешочек, тока вот не помню скока эт по времени и в какую воду класть-холодн.или кипящую?
Для приготовления яйца в мешочек лучше всего класть его в уже кипящую воду. Это надежный способ
подробнее...
Вопросы о приготовлении картофельного пюре.
1. Разницы никакой нет
2. Если готовить картофельное пюре из картошки в "мундире", оно
подробнее...
спросили в Варка
Зачем при варке яиц солить воду?
Воду при варке яиц солят в первую очередь для того, чтобы минимизировать последствия, если скорлупа
подробнее...
Зачем при варке яиц солить воду?
Воду при варке яиц солят в первую очередь для того, чтобы минимизировать последствия, если скорлупа
подробнее...
почему варенные куринные яйца плохо чистятся? и как это исправить? (держал в холодной воде некоторое время)
Варите в соленой воде и держите после варки подольше в холодной, до полного
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Яйца Яйцо
Сколько времени нужно варить яйца в кипящей воде, чтобы сварить их всмятку?
Яйца варят 3-15 минут, в зависимости от того, какие яйца вы хотите сварить: всмятку, в мешочек или
подробнее...
Сколько времени нужно варить яйца в кипящей воде, чтобы сварить их всмятку?
Яйца варят 3-15 минут, в зависимости от того, какие яйца вы хотите сварить: всмятку, в мешочек или
подробнее...
спросили в Кипяток
почему хозяйки для получения вкусного бульона мясо кладут в холодную воду, а для приготовления вкусного мяса - в кипяток
Потому, что так ВКУСНЕЕ !
Мясо кладут в холодную воду, чтобы из него выделился сок. …
почему хозяйки для получения вкусного бульона мясо кладут в холодную воду, а для приготовления вкусного мяса - в кипяток
Потому, что так ВКУСНЕЕ !
Мясо кладут в холодную воду, чтобы из него выделился сок. …
как приготовить брокколи в микроволновке? можно её кушать в сыром виде?
сначала отварить минут 5 в подсол. воде. затем залить яйцами (как на омлет) и в
подробнее...
Как сварить яйца вкрутую, чтобы они не потрескались?
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВАРКИ ЯИЦ,
1) Нельзя сразу варить яйца, которые вы достали из
подробнее...
как приготовить макароны по итальянски? (паста)
Как сварить?
Воды для варки должно быть много. На 100 г макарон - 1 л воды.
Солить нужно
подробнее...
спросили в Бешбармак
Хозяюшки! Подучите, как готовить настоящий бешбармак?
Бешбармак
Бешбармак изначально состоял исключительно из мяса. Собственно поэтому он и
подробнее...
Хозяюшки! Подучите, как готовить настоящий бешбармак?
Бешбармак
Бешбармак изначально состоял исключительно из мяса. Собственно поэтому он и
подробнее...