выпечка с разрыхлителем теста рецепты

Ответ от Ёердж[новичек]
ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ -популярный рецепт у тортоделов - самый экономный рецепт и очень вкусно.
Ингредиенты:
2-3 ст. муки (3 ст-для более плотного бисквита )
2ст. сахара
1,5ч. л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя (15g,)можно взять только разрыхлитель, но 2 пакетика или только соду ( 2-2,5 ч. л)
4-6 ст. ложек какао
2 яйца
1ст. молока,
1/3-1/2ст раст. масла ( чем больше какао, тем больше масла)
1ст кипящей воды.
1. Смешиваем все сухие продукты
2. Взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
3. Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто,
4. Затем наливаем стакан КИПЯТКА и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.
5. Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой. Время хочу уточнить для круглой формы может понадобится чуть больше времени-до 40-50 минут, поэтому самый лучший контроль- сухая спичка.
Готовый бисквит можно посыпать сах. пудрой, если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем.
Сухую смесь можно смешать заранее и хранить в закрытой дозе.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см