Автор Елена . задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите,чем при выпечке можно заменить соду,гащёную уксусом? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Титова[гуру]
Водкой, серьезно! 1 ч. л. или больше
Ответ от Ўлия[гуру]
Разрыхлителем
Разрыхлителем
Ответ от Nada[гуру]
Купи в магазине разрыхлитель для теста. , выполняет ту же функцию
Купи в магазине разрыхлитель для теста. , выполняет ту же функцию
Ответ от -Сибирочка[гуру]
разрыхлитель и пекарский порошок
разрыхлитель и пекарский порошок
Ответ от Ольга Дмитриева[гуру]
Есть такая вещь называется пекарский порошок или разрыхлитель. Можно купить в магазине.
Есть такая вещь называется пекарский порошок или разрыхлитель. Можно купить в магазине.
Ответ от Пользователь удален[активный]
разрыхлитель для теста продается в магазине. водкой, вместо уксуса можно лимон или лимонную кислоту
разрыхлитель для теста продается в магазине. водкой, вместо уксуса можно лимон или лимонную кислоту
Ответ от Stella[гуру]
разрыхлитель или пекарский порошок также состоит из соды.. . но стоит дороже.... а гаситель может быть любой ...лучше натуральный лимонный сок или лимонная кислота
разрыхлитель или пекарский порошок также состоит из соды.. . но стоит дороже.... а гаситель может быть любой ...лучше натуральный лимонный сок или лимонная кислота
Ответ от Ёергей Кулагин-Засыпкин[активный]
разрыхлителем теста, но сода гашеная уксусом для выпечки все же лучше
разрыхлителем теста, но сода гашеная уксусом для выпечки все же лучше
Ответ от Angel[эксперт]
Углекислым аммонием
Углекислым аммонием
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите,чем при выпечке можно заменить соду,гащёную уксусом?
Чем отличается сода от разрыхлителя? Можно ли разрыхлитель в рецепте заменить содой?
К вышеизложенному хочу добавить: смотря в какое тесто. Потому что соду гасим уксусом. Уксус - это
подробнее...
спросили в Протвино
чем можно заменить в рецепте кардамон? собираюсь печь пахлаву,
Кардамон можно заменить мускатным орехом. Вот несколько рецептов пахлавы без кардамона.
чем можно заменить в рецепте кардамон? собираюсь печь пахлаву,
Кардамон можно заменить мускатным орехом. Вот несколько рецептов пахлавы без кардамона.
чем можно заменить: чайную ложку пекарного порошка и 125 гр. самоподнимающейся муки ???
пол-чайной ложки соды погасить уксусом! А самоподнимающаяся мука - это мука смешанная с сухими
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Кулинария
Как понять такой термин в кулинарии,как сода,гашенная уксусом?
Берешь соду (сколько надо по рецепту) в ложку. туда же наливаешь немного уксуса или сока лимона.
подробнее...
Как понять такой термин в кулинарии,как сода,гашенная уксусом?
Берешь соду (сколько надо по рецепту) в ложку. туда же наливаешь немного уксуса или сока лимона.
подробнее...
Чем можно заменить дрожжи при выпечке?
разрыхлитель, или, как его называют "пекарский порошок", является лишь своего рода консерватором и
подробнее...
спросили в Сырники
Можно ли в сырники разрыхлитель для теста заменить содой гашеной уксусом?
В рецепт сырников ни сода с уксусом, ни разрыхлитель не входят. А в других рецептах, где они нужны,
подробнее...
Можно ли в сырники разрыхлитель для теста заменить содой гашеной уксусом?
В рецепт сырников ни сода с уксусом, ни разрыхлитель не входят. А в других рецептах, где они нужны,
подробнее...
Зачем соду гасят уксусом?
Чтобы тесто, например, было пышным. Происходит реакция, за счет которой тесто насыщается
подробнее...
спросили в Высотские
Подскажите точный рецепт торта Идеал
Рецепт взят в свое время из книги Юлии Высотской "Едим дома. Каждый день".
Когда мне
подробнее...
Подскажите точный рецепт торта Идеал
Рецепт взят в свое время из книги Юлии Высотской "Едим дома. Каждый день".
Когда мне
подробнее...
Подскажите рецепт вкусных, воздушных и сладких пончиков...
Пончики домашние
Итак, нам надо:
0,5 литра теплого молока
маленькая упаковочка
подробнее...
Как приготовить грузинское хачапури?
Для классического грузинского хачапури лучше брать сухую брынзу. Если она слишком соленая, ее
подробнее...
Дайте пожалуйста рецепт быстрого пирога к чаю.
БЫСТРЫЙ ПИРОГ 150 г маргарина для выпечки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол. ложки майонеза, немного
подробнее...
спросили в Другое
чем заменить разрыхлитель
При приготовлении бездрожжевой выпечки в тесто нередко добавляют разрыхлитель (пекарский порошок) ,
подробнее...
чем заменить разрыхлитель
При приготовлении бездрожжевой выпечки в тесто нередко добавляют разрыхлитель (пекарский порошок) ,
подробнее...
спросили в Выпечка
Что такое "мука для выпечки тортов" и чем она отличается от обычной пшеничной муки и как заменить одно другим?
Пшеница бывает мягких и твёрдых сортов. Муку из мягких сортов пшеницы (в основном отбеленную)
подробнее...
Что такое "мука для выпечки тортов" и чем она отличается от обычной пшеничной муки и как заменить одно другим?
Пшеница бывает мягких и твёрдых сортов. Муку из мягких сортов пшеницы (в основном отбеленную)
подробнее...