пол чайной ложки соды это сколько разрыхлителя

Ответ от Анабелла[гуру]
Пол чайной ложки разрыхлителя заменяются четвертью чайной ложки соды. Это связано с тем, что в составе готового разрыхлителя чистая сода занимает лишь часть объема, а остальное приходится на наполнитель вроде муки или крахмала и лимонную кислоту. Если вам нужна обратная пропорция и вы хотите узнать, пол чайной ложки соды это сколько разрыхлителя, то правильный ответ — одна целая чайная ложка разрыхлителя. При такой замене гасить соду отдельно не нужно, указанной четверти чайной ложки будет вполне достаточно для качественного поднятия выпечки без постороннего привкуса.