Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Хочу потушить кабачки с овощами и рисом..! Как лучше это сделать? и получил лучший ответ
Ответ от Tulipa[гуру]
кабачки с рисом:):):)
Ингредиенты:
Инструкции:
Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, разделить на 2 равные части. Половину выложить на смазанный маслом противень, посолить, полить 4 ст.л. растительного масла, посыпать 3 ст.л. промытого риса, снова положить оставшиеся кабачки, предварительно обваленные в муке и снова полить 4 ст.л. масла.
Сверху заливка: 3 яйца + 2 стакана молока + соль.
Запечь в духовке до готовности.
Ответ от Любимая[гуру]
Рекомендую индийское блюдо "пакури" и мое личное "Бормотуха"
Пакури: кабачок очищаем режем кубиками, жарим в масле с приправой для овощей . Говоря по- русски "масала для овощей". Рис длиннозерный готовим на медленном огне как при варке плова: холодной воды на палец выше риса. Для цвета - куркуму туда. Когда все готово - на блюдо рис, а свеху остренькие вкусные кабачки. Все вместе -ништяк!
Бормотуха: кабакок, морковь, картофель, лук - режем кубиками и тушим без добавления воды. В процессе тушения добавляем сливочное масло и помидор., затем приправу для овощей и - на стол! С зеленью, мясом и просто так - тоже ништяк. Состав овощей можно варьировать. Нежелательна только капуста и репа.
Рекомендую индийское блюдо "пакури" и мое личное "Бормотуха"
Пакури: кабачок очищаем режем кубиками, жарим в масле с приправой для овощей . Говоря по- русски "масала для овощей". Рис длиннозерный готовим на медленном огне как при варке плова: холодной воды на палец выше риса. Для цвета - куркуму туда. Когда все готово - на блюдо рис, а свеху остренькие вкусные кабачки. Все вместе -ништяк!
Бормотуха: кабакок, морковь, картофель, лук - режем кубиками и тушим без добавления воды. В процессе тушения добавляем сливочное масло и помидор., затем приправу для овощей и - на стол! С зеленью, мясом и просто так - тоже ништяк. Состав овощей можно варьировать. Нежелательна только капуста и репа.
Ответ от Оля Дорн[гуру]
Блюдо из кабачка
Ингредиенты:
* кабачок небольшой - 1шт,
* помидоры - 2 -3 шт,
* колбаса вареная - 200 гр,
* соль,
* зелень,
* яйцо - 5шт,
* молоко,
* масло растительное.
Кабачок режем кольцами, укладываем 2-3 слоя на сковороду, солим, закрываем крышкой, тушим 5 минут, потом помидоры, резанные кольцами 2 слоя, закрываем, тушим 5 минут, колбасу режем соломкой, укладываем на помидоры, закрываем, даем прогреться. Яйца взбиваем с молоком и солью, заливаем все и жарим до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Блюдо из кабачка
Ингредиенты:
* кабачок небольшой - 1шт,
* помидоры - 2 -3 шт,
* колбаса вареная - 200 гр,
* соль,
* зелень,
* яйцо - 5шт,
* молоко,
* масло растительное.
Кабачок режем кольцами, укладываем 2-3 слоя на сковороду, солим, закрываем крышкой, тушим 5 минут, потом помидоры, резанные кольцами 2 слоя, закрываем, тушим 5 минут, колбасу режем соломкой, укладываем на помидоры, закрываем, даем прогреться. Яйца взбиваем с молоком и солью, заливаем все и жарим до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Ответ от Verysik[гуру]
Ингридиенты:
200 г кабачков
20 г риса
40 г моркови
25 г лука репчатого
40 г помидор
15 г масла сливочного
5 г сыра
75 г соуса
перца
зелени
Ранние кабачки очистить от кожицы, нарезать поперек на куски длиной 4—5 см, удалить ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в подсоленной воде до полуготовности, затем наполнить их подготовленным фаршем. Выложить на противень или другую мелкую посуду, полить частью сметанного соуса с томатом и луком, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу,Подать кабачки на сковороде, в баранчике или на тарелке, полить оставшимся соусом и посыпать укропом или зеленью петрушки.Для приготовления фарша морковь и лук нарезать соломкой или кубиками, спассеровать с маслом, добавить помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатым, смешать с поджаренными овощами, солью и перцем. В фарш вместо помидоров можно положить половину вареного, рубленого яйца или сырое яйцо.
Ингридиенты:
200 г кабачков
20 г риса
40 г моркови
25 г лука репчатого
40 г помидор
15 г масла сливочного
5 г сыра
75 г соуса
перца
зелени
Ранние кабачки очистить от кожицы, нарезать поперек на куски длиной 4—5 см, удалить ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в подсоленной воде до полуготовности, затем наполнить их подготовленным фаршем. Выложить на противень или другую мелкую посуду, полить частью сметанного соуса с томатом и луком, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу,Подать кабачки на сковороде, в баранчике или на тарелке, полить оставшимся соусом и посыпать укропом или зеленью петрушки.Для приготовления фарша морковь и лук нарезать соломкой или кубиками, спассеровать с маслом, добавить помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатым, смешать с поджаренными овощами, солью и перцем. В фарш вместо помидоров можно положить половину вареного, рубленого яйца или сырое яйцо.
Ответ от Прасковья Изподмосковья[гуру]
да млин все сваливаешь водну глубокую сковородку (токо не тефлоновую ),главное картошки поменьше или в кастрюлю ,заливаешь водой ,посоли ,поперчи мона какую-нибудь приправку добавить и на медленном огне все тушишь ,воды много не надо
да млин все сваливаешь водну глубокую сковородку (токо не тефлоновую ),главное картошки поменьше или в кастрюлю ,заливаешь водой ,посоли ,поперчи мона какую-нибудь приправку добавить и на медленном огне все тушишь ,воды много не надо
Ответ от Lusia[гуру]
200 г кабачков
20 г риса
40 г моркови
25 г лука репчатого
40 г помидор
15 г масла сливочного
5 г сыра
75 г соуса
перца
зелени
Ранние кабачки очистить от кожицы, нарезать поперек на куски длиной 4—5 см, удалить ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в подсоленной воде до полуготовности, затем наполнить их подготовленным фаршем. Выложить на противень или другую мелкую посуду, полить частью сметанного соуса с томатом и луком, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу,Подать кабачки на сковороде, в баранчике или на тарелке, полить оставшимся соусом и посыпать укропом или зеленью петрушки.Для приготовления фарша морковь и лук нарезать соломкой или кубиками, спассеровать с маслом, добавить помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатым, смешать с поджаренными овощами, солью и перцем. В фарш вместо помидоров можно положить половину вареного, рубленого яйца или сырое яйцо
200 г кабачков
20 г риса
40 г моркови
25 г лука репчатого
40 г помидор
15 г масла сливочного
5 г сыра
75 г соуса
перца
зелени
Ранние кабачки очистить от кожицы, нарезать поперек на куски длиной 4—5 см, удалить ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в подсоленной воде до полуготовности, затем наполнить их подготовленным фаршем. Выложить на противень или другую мелкую посуду, полить частью сметанного соуса с томатом и луком, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу,Подать кабачки на сковороде, в баранчике или на тарелке, полить оставшимся соусом и посыпать укропом или зеленью петрушки.Для приготовления фарша морковь и лук нарезать соломкой или кубиками, спассеровать с маслом, добавить помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в подсоленной воде так, чтобы он был рассыпчатым, смешать с поджаренными овощами, солью и перцем. В фарш вместо помидоров можно положить половину вареного, рубленого яйца или сырое яйцо
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Хочу потушить кабачки с овощами и рисом..! Как лучше это сделать?