рубленные куриные котлеты без яиц

Ответ от Ђанюша[гуру]
нгредиенты:
1.Куриное филе 400 гр.
2.Яйцо 2 шт.
3.Крахмал 1 ст. л.
4.Майонез 5 ст. л.
5.Лук репчатый 1 шт.
6.Чеснок 2 зубчика
7.Карри 1 ст. л.
8.Соль
9.Перец черный молотый
10.Растительное масло
Приготовление:
1.С куриной грудки удалить кожицу, отделить филе от костей, нарезать мелкими кубиками. Выложить в глубокую миску.
2.В миску к курице вбить яйца, высыпать крахмал, выложить майонез. Все перемешать.
3.Выложить туда же мелко рубленный чеснок, измельченный лук.
4.Добавить карри, соль, перец черный молотый.
5.Дать массе настояться 2-3 часа в холодильнике.
6.На раскаленную сковороду вылить масло, выкладывать по 1 полной столовой ложке куриную массу.
7.Жарить на среднем огне под закрытой крышкой около 3-5 минут, после чего перевернуть на другую сторону и обжарить до золотистого цвета.