салат мясной с черносливом и грецкими орехами
Автор Наина задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
какой приготовить салат с отварной говядиной и черносливом? и получил лучший ответ
Ответ от Зарема Зиатдинова[эксперт]
1. Состав:
300 гр. отварной говядины;
150 гр. чернослива;
200 гр. свежей капусты;
1 яблоко;
2 вареных яйца;
3 вареные картофелины;
100 гр. зеленого горошка;
соль, перец, лимонная кислота;
майонез.
Приготовление:
Капусту порезать тонкой соломкой, посолить, подкислить лимонной кислотой и немного помять. Добавить порезанное небольшими кусочками мясо, картофель и натертое на крупной терке яблоко. Добавить распаренный чернослив и горошек, посолить и заправить майонезом.
2. Салат «Деликатесный»
200 г отварной говядины, 100 г маринованного чернослива, 2 головки репчатого лука, 150 г майонеза.
Вареную говядину нарезать мелкими кубиками, добавить нашинкованный репчатый лук и нарезанный кубиками маринованный чернослив. Заправить майонезом.
3.Продукты для салата из говядины с черносливом и овощами : 150 г вареной говядины, 100 г чернослива без косточек, 200 г картофеля, 1 морковь, 1 свекла, 50 г очищенных грецких орехов, 150 г майонеза, зелень.
Для приготовления салата из говядины с черносливом и овощами картофель и морковь почистите, нарежьте мелкими кубиками и сварите в небольшом количестве воды. Свеклу для салата сварите в кожице, почистите и натрите на крупной терке. Чернослив для салата распарьте в кипятке. Чернослив и мясо для салата нарежьте мелкими кубиками. Все подготовленные ингредиенты для салата уложите на блюдо слоями: картофель, морковь, мясо, свеклу, чернослив. Каждый слой салата смажьте майонезом. Сверху салат посыпьте мелко порезанными грецкими орехами, украсьте зеленью и черносливом.
4. Салат из говядины с черносливом
ингредиенты: 500 г нежирной говядины, 200 г чернослива, 300 г свежей капусты, 50 г клюквы, 100 г ядер грецких орехов, 1/2 ст. ложки сахара, 1/4 ч. ложки кориандра, 1/4 ч. ложки черного молотого перца, 1/4 ч. ложки душистого перца, 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха или 1 ч. ложка бадж-масалы, 100 мл гранатового сока, соль.
приготовление: Говядину отварить, остудить, порезать кубиками. Чернослив обдать кипятком, удалить косточки, нарезать тонкими полосками. Капусту нашинковать, посыпать сахаром, посолить, промять до образования сока (сама капуста должна стать мягкой) и отжать.
Смешать ингредиенты, добавить клюкву, толченые грецкие орехи, специи. Заправить салат гранатовым соком и выложить в салатник.
Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке:
1 слой - свекла (на крупную терку)
2 слой - яйца (на крупную терку)
3 слой - говядина (порезать небольшими кусочками)
4 слой - сырная масса с чесноком и майонезом
5 слой - чернослив Сверху посыпать мелко нарубленым грецким орехом.
Салат из рокфора с телячьим филе или языком
Рокфор нарезать кубиками в 1 см. Припущенное филе нарезать соломкой. Смешивать с рублеными вареными яйцами и маринованными сливами, зеленым горошком, толченым чесноком и майонезом. Подавать сразу же, пока сыр не расползся.
100 г рокфора, 200 г филе или отварного языка, 100 г горошка, 50 г слив, 2 зубка чеснока, 100 г майонеза
Салат мясной с черносливом
говядина отварная - 100 г, картофель - 100 г, майонез - 50 г, чернослив без косточек - 60 г, зелень, соль, яйцо вареное - 2 шт.
Картофель отваривают и охлаждают. Чернослив распаривают. Мясо, чернослив, картофель и яйца нарезают кубиками. Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью, майонезом и оформляют зеленью.
ну в принципе- еще добавить грец орех, черн маслины без косточки- заправить маонезом и шикарнейший салатец готов.. а можно еще круче- сыр соломкой добавить!!