сладкие начинки для блинов

Ответ от Любовь Тян[гуру]
СЛАДКИЕ НАЧИНКИ:
-тыква - 400 г,
яблоки - 2 крупных шт. ,
сливочное масло - 100 г,
сахар - 75 г,
корица - 0,5 ч. ложки.
------------------
Повидло густое,
орехи,
изюм,
------------------
творог, замороженные или свежие ягоды
--------------------
творог, сахар, яйцо, изюм
СОВЕТУЮ ВСЕМ ПРИГОТОВИТЬ БЛИННЫЙ КОЛОДЕЦ :
Блины 16-20шт.
Грибы 1,5-2кг.
Лук, сметана, зелень,
консервированные шампиньоны целые для украшения. :
Испечь тонкие блинчики штук 16-20. ( В тесто наливаю рюмку пива. Блинчики получаются душистые и очень вкусные)
Грибы пожарить с луком с добавлением специй, соли, сметаны. Положить начинку в каждый блинчик, скрутить трубочками. На жаростойкое блюдо выложить блины в виде деревенского колодца. Чтобы он не падал, в середину поставьте стаканчик (в который потом вы нальете сметану) .
Перед подачей на стол разогреть в духовке или микроволновке. Затем быстро налить сметану в стаканчик. Украсить блюдо кучерявой петрушкой и конс. целыми шампиньонами.
Получается, как будто колодец стоит на грибной поляне.
На Масленицу я делаю такой колодец каждому гостю. При этом в блинчики кладу разные начинки.
На Новый год такой колодец я делаю с красной икрой.