Автор Ксения/ задал вопрос в разделе Первые блюда
Подскажите пожалуйста рецепт приготовления вкусненького супчика с сушеными грибами. и получил лучший ответ
Ответ от Лариса Рогова[гуру]
Для приготовления насыщенного супа из сушеных белых грибов с картошкой возьмите 50 г сушеных грибов, 3–4 картофелины, 1 луковицу, 1 морковь, корень петрушки, лавровый лист, соль и перец. Сначала замочите грибы в теплой воде на 30 минут или в холодной на несколько часов. Промойте их, мелко нарежьте и опустите в кастрюлю с 2–3 литрами воды. Обязательно процедите и добавьте воду, в которой они замачивались, чтобы сохранить весь аромат. Варите грибы 15–20 минут до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10–15 минут. Тем временем обжарьте на сливочном или растительном масле мелко нашинкованный лук, тертую морковь и корень петрушки. Переложите пассеровку в суп, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите. Варите еще 5–7 минут до готовности картофеля. Дайте супу настояться 10 минут и подавайте, посыпав свежей зеленью укропа или петрушки.
Ответ от {D}i{A}n{A}[гуру]
лучше в гугле поищи....
лучше в гугле поищи....
Ответ от Ирина Захарова[гуру]
Самый вкусный - это самый простой. . Можете только выбрать что вам по душе - картошечка.. или можно лапшичку добавить.
Обязательно лучок. . морковку (поджарочку сделать ).А так - чем проще ,,чем вкуснее.
Можно еще на курином бульоне... только на натуральном. . не на кубиках
Короче - картошка.. лучок.. . (можно лапшу по желанию) морковка. . грибочки. . И все - будет оч. вкусненько.
Самый вкусный - это самый простой. . Можете только выбрать что вам по душе - картошечка.. или можно лапшичку добавить.
Обязательно лучок. . морковку (поджарочку сделать ).А так - чем проще ,,чем вкуснее.
Можно еще на курином бульоне... только на натуральном. . не на кубиках
Короче - картошка.. лучок.. . (можно лапшу по желанию) морковка. . грибочки. . И все - будет оч. вкусненько.
Ответ от For_liliy[гуру]
Суп капустный, с сушеными грибами, постный
Капуста для этого супа может быть взята свежая или квашеная. Отваривают в подсоленной воде разные шинкованные коренья (морковь, петрушку, пастернак, сельдерей и т. п.) . Сухие грибы надо истолочь в порошок в ступке. Для супа понадобятся 2 столовые ложки толченых грибов. Нарезают капусту и картофель, высыпают в отвар грибы, варят на медленном огне, потом заправляют суп мучной постной пассеровкой с луком, подсаливают.
-------------
Суп капустный, с сушеными грибами, постный
Капуста для этого супа может быть взята свежая или квашеная. Отваривают в подсоленной воде разные шинкованные коренья (морковь, петрушку, пастернак, сельдерей и т. п.) . Сухие грибы надо истолочь в порошок в ступке. Для супа понадобятся 2 столовые ложки толченых грибов. Нарезают капусту и картофель, высыпают в отвар грибы, варят на медленном огне, потом заправляют суп мучной постной пассеровкой с луком, подсаливают.
-------------
Ответ от Алечка[гуру]
если это белые грибы, то супчик вариться на их отваре. отвар других грибов не подходит для варки супа. грибы отвариваем, режем и обжариваем с луком. отвариваем мелко порезаный картофель, до полуготовности, добавляем локшину (лапшу) и когда свриться закидываем грибочки. 5 мин и выключаем. при подаче добавляем сметану и зелень
если это белые грибы, то супчик вариться на их отваре. отвар других грибов не подходит для варки супа. грибы отвариваем, режем и обжариваем с луком. отвариваем мелко порезаный картофель, до полуготовности, добавляем локшину (лапшу) и когда свриться закидываем грибочки. 5 мин и выключаем. при подаче добавляем сметану и зелень
Ответ от Максим Рафиков[эксперт]
рецептов много смотря какие продукты ты любиш. так что выбирай сама. список рецептов у тебя в почте
рецептов много смотря какие продукты ты любиш. так что выбирай сама. список рецептов у тебя в почте
Ответ от ВЛАД Беспредельщиков[гуру]
просто как сваришь так и поешь просто если не так сварить то всё ласты склеишь
просто как сваришь так и поешь просто если не так сварить то всё ласты склеишь
Ответ от Олик&Лёлик[активный]
Ингредиенты:
600 г свежих, сушенных или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т. д. )
600 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
2-3 лавровых листа
корень петрушки или пастернака
соль
перец
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. Если грибы крупные, их надо нарезать. В кипящую воду (3-3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 15-20 минут.
Свежие грибы надо варить дольше. Добавить картофель, варить 7-10 минут. Добавить лук. И морковь.
Варить до готовности картофеля. В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа) и коренья (коренья можно не добавлять) .
Если необходимо, досолить.
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
600 г свежих, сушенных или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т. д. )
600 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
2-3 лавровых листа
корень петрушки или пастернака
соль
перец
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. Если грибы крупные, их надо нарезать. В кипящую воду (3-3.5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 15-20 минут.
Свежие грибы надо варить дольше. Добавить картофель, варить 7-10 минут. Добавить лук. И морковь.
Варить до готовности картофеля. В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа) и коренья (коренья можно не добавлять) .
Если необходимо, досолить.
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Ответ от Оксана[гуру]
основной момент - это реанимировать сушеные грибы. для этого их надо замачивать не в воде, а в МОЛОКЕ на всю ночь. утром хорошенько промыть, проварить, добавить картошечку, обжареные на подсолнечном масле лучок и немного моркови, тертой на терке, крупную лапшу. если я готовлю для мужа (мужики любят мясо) , то я вместе с картошкой кладу кусочки курицы. соль, перчик, пряные травы по вкусу. при варки не забывайте снимать пену с булуьона. Приятного аппетита!
основной момент - это реанимировать сушеные грибы. для этого их надо замачивать не в воде, а в МОЛОКЕ на всю ночь. утром хорошенько промыть, проварить, добавить картошечку, обжареные на подсолнечном масле лучок и немного моркови, тертой на терке, крупную лапшу. если я готовлю для мужа (мужики любят мясо) , то я вместе с картошкой кладу кусочки курицы. соль, перчик, пряные травы по вкусу. при варки не забывайте снимать пену с булуьона. Приятного аппетита!
Ответ от Kazija2005[гуру]
- картофеля - 3-4 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- томата-пюре - 1 ч. л.
- жир (или топленое масло) - 1 ч. л.
- сушеные грибы - 1-2 ст. л.
- зелень петрушки или укропа - по вкусу.
Суп картофельный с сушеными грибами
Грибы замочить в холодной воде на несколько часов (лучше на ночь) . Затем приготовить грибной бульон. Коренья нарезать соломкой, репчатый лук мелко нашинковать, добавить томат-пюре и все вместе спассеровать на жире. В кипящий бульон положить пассерованные коренья, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный кубиками и варить 15 - 20 мин. В конце варки суп приправить солью и перцем.
- картофеля - 3-4 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- томата-пюре - 1 ч. л.
- жир (или топленое масло) - 1 ч. л.
- сушеные грибы - 1-2 ст. л.
- зелень петрушки или укропа - по вкусу.
Суп картофельный с сушеными грибами
Грибы замочить в холодной воде на несколько часов (лучше на ночь) . Затем приготовить грибной бульон. Коренья нарезать соломкой, репчатый лук мелко нашинковать, добавить томат-пюре и все вместе спассеровать на жире. В кипящий бульон положить пассерованные коренья, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный кубиками и варить 15 - 20 мин. В конце варки суп приправить солью и перцем.
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Суп из сушеных грибов с картофелем
Взять 50 г сухих грибов, тщательно их промыть и залить теплой водой на 30 минут. После этого мелко нарезать и опустить в подсоленную воду, добавив воду, в которой они были замочены. Варить, пока грибы не станут мягкими, добавить в суп 3-4 клубня картофеля, нарезав его кубиками, и 1-2 лавровых листика. Отдельно поджарить в 3-4 ложках сливочного масла 2 ст. л. муки и выложить заправку в суп, добавить лавровый лист. Через несколько минут суп снять с огня. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. .
Суп из сушеных грибов с картофелем
Взять 50 г сухих грибов, тщательно их промыть и залить теплой водой на 30 минут. После этого мелко нарезать и опустить в подсоленную воду, добавив воду, в которой они были замочены. Варить, пока грибы не станут мягкими, добавить в суп 3-4 клубня картофеля, нарезав его кубиками, и 1-2 лавровых листика. Отдельно поджарить в 3-4 ложках сливочного масла 2 ст. л. муки и выложить заправку в суп, добавить лавровый лист. Через несколько минут суп снять с огня. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. .
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите пожалуйста рецепт приготовления вкусненького супчика с сушеными грибами.
спросили в Апуре
как варить суп из сушеных белых грибов?
ГРИБНОЙ СУПЧИК
•50-70 грамм сухих грибов или 0,5 кг свежих,
•чашка перловки (200 гр) ,
как варить суп из сушеных белых грибов?
ГРИБНОЙ СУПЧИК
•50-70 грамм сухих грибов или 0,5 кг свежих,
•чашка перловки (200 гр) ,
спросили в Грибы
Что можно приготовить на второе из сушеных белых грибов? Подскажите рецептик пожалуйста.
Для приготовления блюд сушёные белые грибы сначала замачивают в кипятке на 20–60 минут. Затем их
подробнее...
Что можно приготовить на второе из сушеных белых грибов? Подскажите рецептик пожалуйста.
Для приготовления блюд сушёные белые грибы сначала замачивают в кипятке на 20–60 минут. Затем их
подробнее...
спросили в Перловка Кто готов
Подскажите, как готовить грибной суп с перловкой, да и вообще, как кто готовит грибной суп?
Я готовлю по этому рецептику который мне достался от мамы, оч.вкусно мы с мужем его обожаем!!!!
Подскажите, как готовить грибной суп с перловкой, да и вообще, как кто готовит грибной суп?
Я готовлю по этому рецептику который мне достался от мамы, оч.вкусно мы с мужем его обожаем!!!!
Какой суп сварить 3-х летнему ребенку?Фантазии уже не хватает.Какие супы варите вы-подскажите рецепт.
Для 3-х летнего ребенка отлично подойдут легкие супы. Попробуйте вегетарианский борщ: потушите
подробнее...
суп из сушеных грибов
Суп картофельный с сушеными грибами
Для рецепта вам потребуется:
картофеля -
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
подскажите, пожалуйста простой рецепт грибного супа из сушеных грибов
А я хочу предложить вам супчик собственного изобретения- он готовиться очень быстро и легко- для
подробнее...
Как приготовить грибной суп из сухих белых грибов?
ГРИБНОЙ СУПЧИК
•50-70 грамм сухих грибов или 0,5 кг свежих,
•чашка перловки (200 гр) ,
спросили в Грибы
Сколько надо варить белые замороженные грибы или суп из них?
Грибы разморозить, нарезать и положить в воду, поварить 20-25мин. , добавить нарезанную брусочками
подробнее...
Сколько надо варить белые замороженные грибы или суп из них?
Грибы разморозить, нарезать и положить в воду, поварить 20-25мин. , добавить нарезанную брусочками
подробнее...
Рецептик какого-нибудь вкусного сытного супа, но без мяса, поделитесь?
ОВОЩНОЙ СУПЧИК
Клади в воду (или в бульон) порезанные картофель, морковь, лук. Добавь лавровый
подробнее...
спросили в Сушенные
Сушеные грибы. Как готовить? Мне подарили связку сушеных белых грибов. Как их готовить?
Чтобы приготовить сушёные грибы, сначала замочите их в холодной воде на пару часов или на ночь.
подробнее...
Сушеные грибы. Как готовить? Мне подарили связку сушеных белых грибов. Как их готовить?
Чтобы приготовить сушёные грибы, сначала замочите их в холодной воде на пару часов или на ночь.
подробнее...
спросили в Вешенки
Грибной суп... есть оригинальные рецепты?))
Для оригинального грибного супа есть несколько интересных рецептов. Первый: французский суп-пюре
подробнее...
Грибной суп... есть оригинальные рецепты?))
Для оригинального грибного супа есть несколько интересных рецептов. Первый: французский суп-пюре
подробнее...
Как бы грибной суп-пюре вкусненько приготовить? Блендер есть
Я регулярно делаю крем-супы, всем они очень нравятся 🙂 Я, правда, овощные с грибами делаю, но при
подробнее...
Как приготовить вкусный грибной суп из сушеных белых грибов?
Грибы замочить, потом отварить и в этом же бульоне продолжать варить суп. Класть как обычно для
подробнее...