тушеная капуста с сосиской на сковороде

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Тушеная капуста с сосисками в микроволновке.
800 г квашеной капусты, 400 г яблок, 100 г сливочного масла, черный перец, 1 кг сосисок
1. Квашеную капусту тщательно отжать, сливая сок в посуду. Сок довести до кипения.
2. Капусту выложить в дуршлаг и облить кипятком. Дать воде стечь.
3. В глубокое блюдо с крышкой выложить масло и растопить его. Выложить в блюдо капусту, накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 10 мин.
4. Из яблок извлечь сердцевину, но не снимать кожицу. Нарезать кубиками. Всыпать к капусте и слегка полить любым бульоном. Снова поставить на 10 мин в микроволновую печь.
5. Влить прокипяченный капустный сок, подсластить по желанию. Размешать и потушить в микроволновой печи еще 10 мин.
6. Сварить сосиски, выложить на блюдо с капустой.
В процессе приготовления проверяйте блюда на вкус, потому что важно не переварить его. Помните, что время тушения должно быть минимальным.
----------------
Сосиски с капустой в пиве
500 гр хорошо отжатой капусты залить 1/2 ст пива и тушить до полуготовности. Добавить 300 г сосисок и еще 1/2 ст пива. Довести до готовности на медленном огне, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.