Капуста с сосисками рецепт
Автор Ольга задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как потушить капусту с сосисками и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Тушеная капуста с сосисками в микроволновке.
800 г квашеной капусты, 400 г яблок, 100 г сливочного масла, черный перец, 1 кг сосисок
1. Квашеную капусту тщательно отжать, сливая сок в посуду. Сок довести до кипения.
2. Капусту выложить в дуршлаг и облить кипятком. Дать воде стечь.
3. В глубокое блюдо с крышкой выложить масло и растопить его. Выложить в блюдо капусту, накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 10 мин.
4. Из яблок извлечь сердцевину, но не снимать кожицу. Нарезать кубиками. Всыпать к капусте и слегка полить любым бульоном. Снова поставить на 10 мин в микроволновую печь.
5. Влить прокипяченный капустный сок, подсластить по желанию. Размешать и потушить в микроволновой печи еще 10 мин.
6. Сварить сосиски, выложить на блюдо с капустой.
В процессе приготовления проверяйте блюда на вкус, потому что важно не переварить его. Помните, что время тушения должно быть минимальным.
----------------
Сосиски с капустой в пиве
500 гр хорошо отжатой капусты залить 1/2 ст пива и тушить до полуготовности. Добавить 300 г сосисок и еще 1/2 ст пива. Довести до готовности на медленном огне, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
"Капуста тушeная с картофелем и сосисками"
Картофеля — 3 шт
Репчат лук — 1 шт
Моркови — 1 шт
Сосиски — 3 шт
Помидора — 2 шт
Зелени
Соли
Перец
Рецепт "Капуста тушeная с картофелем и сосисками"
Чистим, моем и нарезаем картофель брусочками. Обжариваем его в растительном масле.
Нарезаем сосиски кружочками, отправляем к обжаренной картошке. Можно обжарить картофель до полной готовности, выложить его из сковороды и добавить потом в самом конце. Тогда он получится с корочкой, она не успеет размокнуть.
Морковь нарезаем соломкой и добавляем к обжаренным сосискам и картошке.
Также нарезаем лук и в сковородку.
Когда всё немного обжарится, добавляем нарезанную капусту. Я её режу средней соломкой, чтобы чувствовалась, но не была сильно крупной.
Нарезаем помидоры. Можно снять с них кожицу, но это совсем не обязательно. Выкладываем на капусту, перемешиваем и добавляем совсем немного воды.
Солим, перчим по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это на любителя.
Тушим под крышкой на небольшом огне до полной готовности. А готовность определяете сами, кто-то любит более мягкую капусту, а я люблю, чтобы она чувствовалась.
Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
попробуй огнитушителем потушить!!!! =))
нет ничего проще.
берется кочан капусты, режется. на сковородку подсолнечное масло.
масло нагрелось - туда капусту.
режем в это время сосики (исходя из количества капусты). обжариваем их на отдельной сковородке (не обязаельно). добоваляем в капусту, когда она уже станет мягче.
соль, перец по вкусу. можно пару ложек томатной пасты добавить. или заправку магги для капусты. тушим до готовности. посыпаем зеленью и едим со сметаной.
СОСИСКИ ВАРИТЬ НЕ НАДО!
огнетушителем
нарезать положить в сковородку и залить водой.