котлеты из фарша с батоном и молоком

Ответ от АммиP[гуру]
котлеты что,хлебные будут? Вообще то фарш нужно намолоть,лук туда,яйцо,соль,перец ну и немного батона.

Ответ от LiSENa[гуру]
Мясные котлеты
На 500г мяса – 150г булки, 1/2 ст. ложки масла, лук, душистый перец, пару зубочков чеснока. одно яйцо. соль по вкусу.
500 г мяса пропустить через мясорубку, лук, чеснок, прибавить 150 г булки (без корочек), размоченной в молоке и затем отжатой, и пропустить вторично через мясорубку, затем прибавить соль, душистый перец, 1 чайную ложку холодной воды, 1/2 чайной ложки масла и вымесить фарш, чтобы масса была нежной, ровной.
На доску, смоченную водой, выложить фарш, разделить его на 2 части, обвалять в просеянных сухарях, придать фаршу круглую или продолговатую форму и обжарить на горячей сковороде в кипящем масле (по 5 мин с каждой стороны), после чего поставить на 5 мин. в духовой шкаф. Котлеты подаются с картофельным пюре, с вермишелью.

Ответ от Ёветлана[гуру]
отжимаешь, добавляешь к фаршу, яйцо, соль, перец, можешь лука порезать
Все это перемешать, а лучше через мясорубку.
Формируешь, в яйцо, в сухари и на сковородку на очень медленный огонь и тушишь

Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Прокрутила через мясорубку мясо и лук,добавила яйцо и чуток сметанки,хлеб тоже не забудь прокрутить.Посолить,поперчить и вперёд-жарить.Чеснок и зелень-по вкусу...

Ответ от BikiViki[гуру]
все это через мясорубку или размять и в фарш, туда же лук, соль, перец, зелень, короче все мешаешь, лепишь котлеты, валяешь в муке или сухарях и на горячую сковородку с маслом...вроде ничего не забыла:)...ну и кушайте не заляпайтесь:):):)

Ответ от Пользователь удален[гуру]
поступать так не следует, потому что тогда котлеты получаются твердыми.
Лучше вбейте два яйца, посолите по вкусу и добавьте те приправы, которые любите.

Ответ от Касякин Дмитрий[гуру]
Добавь воды с оттаевшего мяса и ЖАРЬ!!

Ответ от Skiph22[гуру]
Батон? На роту солдат готовим? Или свадьба? Если да, то котлеты не в тему! 🙂

Ответ от Захарова елена[новичек]
Я смотрю,тебя уже научили.
Не парья с батоном,яйцами и что там у них еще.
В фарш добавь геркулесовые хлопья сухие.И все,на сковородку.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]